Jquery ile değişkeni nasıl select içine yazma nasıl yapılır?

<select id="urunler" >    <option value="1">One</option>    <option value="2">Two</option>    <option value="3">Three</option>
</select>

var degisken = "Seçenek 1";
// Değişkenin değerini select öğesine yazdıralım.
$("#selectId").val(degisken);