OCCUPYAGENCY adlı üyeden alıntı:
mesajı görüntüle
Selam hocam. Tavsiyem ikisini de almaman olacaktır. Özellikle Riviera almamanı tavsiye ederim. Naturel sızma seçeneklerine bakmalısın. Asidite olarak çok yüksek seviyelerde oluyor. Kızartma için uygun olabilir tabi ama Polifenol olarak baktığında arada uçurum oluyor. Fabrikasyon seri üretim yağlarda hem lezzet hem tat hem sağlık olarak büyük sorunlar var. Onun yerine birkaç yer tavsiye edebilirim. Eski iş yerim urlada bir zeytinyağı müzesiydi ve satış bölümünde de çalıştım. Londra ve tokyoda ödül kazanmış yağları vardı. Reklam olmaması için isim vermiyorum fakat dilerseniz özelden hem oranın hemde alım yapabileceğiniz başka GERÇEK zeytinyağı firmalarının website linklerini atabilirim. İlla market yağı alacaksanız da Tariş marka natural sızma yağları tercih edebilirsiniz. Üretim aşaması diğer firmalara göre çok daha iyi şartlarda oluyor. Neden bu kadar uzattın reis alt tarafı zeytinyağı diyebilirsin ama çalıştığım dönemde iyi bir zeytinyağı üretiminin ; ağacın sulanma yönteminden, toplanmasına, ordan kullanılan sisteme, şişelemesine, saklanmasına vs vs gibi yüzlerce aşamadan geçtiğini görünce değerini anladığım bir gıda oldu.