Selamun aleyküm Yaklasik 2 haftadır turşucuda çalışıyorum üretim yapıyoruz ve satış, carsıda dönerci de dışarıda turşu yemeyin arkadaşlar içinde kullanılan malzemeleri sayıyorum, acı biber turşusunda ve jelepone turşusunda özellikle İçinde asetik asit , 5 ton suya 500 kg tuz Renklendirici kullanılıyor bu her tursucunun yaptığı sonradan mideniz ağrıyor, içindeki maddelerden ötürü en güzeli evde kendi yaptığınız sarımsak sirke ile yapılan turşu birde plastik bidonlarda aylarca yıllarca bekliyor Cümleten hayırlı geceler

Tursucuda çalışan oldu mu? - Sayfa 2

16-08-2026, 23:06:47

#10

kotyora adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

Sigara içmeyin çalışanlar söylüyor içine zehir koyuyorlar.
Dışarı hiç çıkmayın esnafın %90ını yapılan yemeklere neler neler koyuyor, sattığı ürünlere %200 kar koyuyor boşverin kalın evinizde beya

demek istediğim tam olarak bu değildi hocam, içinde ne olduğunu bilsin millet diye ama betimlemeniz güzelmiş 😀

16-08-2026, 23:47:37

#11

Romitet

Asetik asiti saf halde mi, seyreltip mi koyuyor acaba...
Not: Sirkenin hammaddesi de maalesef bkz: https://tr.wikipedia.org/wiki/Asetik_asit

Dün, 00:00:55

#12

Adiosaverrr

Romitet adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

Asetik asiti saf halde mi, seyreltip mi koyuyor acaba...
Not: Sirkenin hammaddesi de maalesef bkz: https://tr.wikipedia.org/wiki/Asetik_asit

saf halde su ile karışıp hocam

Dün, 00:04:44

#13

monarch20

R10 da Turşucu LOBİSİ varmış ulen adama ne kızıyorsunuz

Zaten hazır turşuların bağışıklığa hiç bir katkısı yokmuş yani amacını karşılamayan birşey...

Dün, 10:54:47

#14

ByPowerfuL

Turşuyu dışardan almam, mevsiminden sebzeleri pazardan alır kendimiz kurarız. Afiyet olsun.

Dün, 11:04:56

#15

Kaiser

Asetik asit in zararlı olduğunu sana kim söyledi. Bir de tuz demişin , kardeş turşu yapıyorsun yav bilmem farkında mısın. Bu dediklerini zaten belirli dozda kullanmadan turşu denen şeyi nasıl yapacaksın.

Dün, 19:40:28

#16

Adiosaverrr

Kaiser adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

Asetik asit in zararlı olduğunu sana kim söyledi. Bir de tuz demişin , kardeş turşu yapıyorsun yav bilmem farkında mısın. Bu dediklerini zaten belirli dozda kullanmadan turşu denen şeyi nasıl yapacaksın.

peki içindeki gıda boyası hocam, sakin olun, evde yaptığınız tursuya benzemiyor onu demek istedim. Ve yanlış yazmısım konuya sitrik asit var içinde asetik asit değil hocam

Dün, 19:44:19

#17

monarch20

kaç günde turşu oluyor o asitle

Dün, 19:45:31

#18

Adiosaverrr

monarch20 adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

kaç günde turşu oluyor o asitle

hocam onu tam olarak bilmiyorum yalan söylemeye gerek yok ben daha 2 haftadır çalışıyorum yevmiyeciyim