Fast Food sektöründe olan arkadaşlar ?

Arkadaşlar selam elimde ufak bi sermaye var 500 bin kadar fast food dükkanı açmayı planlıyorum ufak çaplı önerileriniz neler olur ?

konu takip

Usta değilseniz yani işten anlamıyorsanız o parayla pek bir şey yapamazsınız maalesef.

Hocam fastfood işiylemi uğraşıyorsunuz yoksa grafiker misiniz ?

😂😂😂

Yemek için bir yer açıcak olsam döner, kokoreç, köfte, tost gibi ürünleri düşünürdüm. Yemek işinde satış fiyatları maliyetin çok üstünde. Ama çok fazla da dükkan açılmış yeni. En az 6 aylık giderleriniz hazır olmalı. Yoksa 2. Aydan batabilirsiniz.

: ) tecrübemin olmadığı veya bilgi sahibi olmadığım konulara pek yorum yapmam. Bak sana kısaca özet geçeyim;

Fast food işlemek istiyorsun değil mi? Dolayısıyla bir üretim olacak. Gerekli ruhsatın, izinlerin, belgen olacak. Belirli bir Mt2 dükkanın olacak. O dükkanın havalandırması, boruları, hijyeni için ekstra harcamalar olacak. Hadi diyelim hazır yer devir aldın (o fiyata da kimse hazır tezgah satmaz sanmıyorum ama) kendi yağında kavrulayım desen bile bir ustaya en az 50-60 bin aylık para vermen gerekecek. Senin bağkurun, vergin, giderler komisyon filan derken eline avucuna pek bir şey kalmayacak hatta eksiye düşeceksin.

Tüm yukarıdaki dediklerimi geçtim, bir fast food zincirinin bayiliğini aldın diyelim.

500 bine dükkan dahil tabelalar, iç dekorasyonu, malzemeleri vs halledilir. Hadi üretim de yok diyelim al sat yaparsın çünkü bayisin. Ama bu sefer de bir arpa boyu uzamazsın ay sonu gelince hesabın kitabın altını çizince para kazandım sanırsın ama halbuki çoğu kârı senin bayisi olduğun firma kazanmış. Çünkü malzemeleri ondan almak zorundasın, onun ürünlerini satmak zorundasın. Vs vs böyle uzar gider sabaha kadar konuşabilirim.

İşin özeti 2025 yılında 500 bin lirayı çok bir para gibi görmeyin onu demek istiyorum. Yarın öbür gün sen zor durumda kalırsın esnaflık öyle kolay değil.

Pizzacım var, aylık 2 personel 3 kurye sermayeniz kadar gidiyor. 1kg mozeralla 350₺ fırın 30k ( en düşük) plate falan derken o miktara imkânsız şuan resmi olarak yapacakdanız 2-3m gözden çıkarın.