Pilavın Yanına Ne İkram Edelim ?

Question

Merhaba arkadaşlar,

arkadaşım bir pilav dükkanı açtı pilavın yanında köfteci Yusuf'un verdiği o salça benzeri ikramlık sos benzeri bir ikram vermek istiyor insanların ilgisini çekmek ve tercih edilmek için.

Cadde üzeri çok öğrenci de var normal halkda var bütçeyi zorlamıycak pratik kolay alınıp koyulabilecek.

Pilavın yanında ne gider önerilerinize açığız ...

constantine38 · Answer

arenpi adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									milyon dolarım olsun, bak pilavın yanına köy tavuğu olsun, birde buz gibi hakiki köpüklü ayran yanına da biber turşusu.
ferrariye binsem bundan vazgeçmem.
ama köy tavuğu olcak bimden aldığın değil. köy tavuğu olduğunuda yazcan hatta köyün resmini koycan. tavuklarımızı aşağı sakarya köyünden alıyoruz, yazcan, turşularımızı adanadan getiriyoruz dicen, pirincimiz samsun bafra pirinçi, terayağımız trabzon terayağı. böyük böyük yazcan. 		Pilavın yanında en iyi turşu gider. Ama jalapeno turşusu. Hem daha ucuzdur hem de acısı sayesinde daha fazla yedirtir. Küçük sarı cin biberleri de iyi olur. Yanında ezme falan da verilebilir.

Dediğiniz gibi köy tavuğu iyi olur ama herkes köy tavuğunu yemez. 
Marketlerden aldığınız tavuklar ve fast food lar da yediğiniz hamburgerde ki tavuklar fabrikasyon tavuğu. Kısa sürede kesime hazır hale geliyor. 15 dakika içerisinde düdüklü de pamuk gibi oluyor.
Ama organik köy tavuğu hem geç büyür, hem hemen pişirilmez. Belki bir kaç hafta 1 ay buzlukta bekletirsiniz, kaz da öyledir. Sonra çıkarıp pişirirsiniz. Maliyeti de fazla olur ve market tavuğu kadar da yumuşak olmaz. Rengi de daha siyahtır, beyaz olmaz.

eyefive5 · Answer

cole slaw salata en uygunu.içeriği bütçeye göre göre düzenlersiniz.burada esas ana madde mayonez. amerikan veya rus salatasıda olabilir

ardabasar · Answer

arenpi adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									milyon dolarım olsun, bak pilavın yanına köy tavuğu olsun, birde buz gibi hakiki köpüklü ayran yanına da biber turşusu.
ferrariye binsem bundan vazgeçmem.
ama köy tavuğu olcak bimden aldığın değil. köy tavuğu olduğunuda yazcan hatta köyün resmini koycan. tavuklarımızı aşağı sakarya köyünden alıyoruz, yazcan, turşularımızı adanadan getiriyoruz dicen, pirincimiz samsun bafra pirinçi, terayağımız trabzon terayağı. böyük böyük yazcan. 		Öyle ballandıra ballandıra anlattınız ki hocam akşam pilavciyi esir alcam

Kutupesmeri · Answer

Üniversite yıllarımda en sevdiğim şey tavuklu pilavdı, yanında turşu, domates birde küçük bir parça top gibi yuvarlak çiğköfte ortasını açar oraya nar ekşisi sıkardı. Sırf bunun için bile sürekli oraya giderdim. Çok müşterisi vardı

AFNaNTiK · Answer

arenpi adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									milyon dolarım olsun, bak pilavın yanına köy tavuğu olsun, birde buz gibi hakiki köpüklü ayran yanına da biber turşusu.
ferrariye binsem bundan vazgeçmem.
ama köy tavuğu olcak bimden aldığın değil. köy tavuğu olduğunuda yazcan hatta köyün resmini koycan. tavuklarımızı aşağı sakarya köyünden alıyoruz, yazcan, turşularımızı adanadan getiriyoruz dicen, pirincimiz samsun bafra pirinçi, terayağımız trabzon terayağı. böyük böyük yazcan. 		Haha! Hocam çerçeveyi amma daraltmışsınız, ancak var ya cidden benim kafa.

Tavuğun hastasıyım..

boss1903 · Answer

abi bu konu nedir ya acıktım valla öğle pilav yiyeceğim

BOZ · Answer

Acı biber turşusu olmazsa olmaz, eğer maliyet kurtarıyorsa tavuklu plav ile birlikte çiğ köfe acayip lezzetli oluyor , ketçap kesinlikle bulundurmalı soran kişiler olacaktır. Birde ekmek bulundurun derim

mustaizm · Answer

arenpi adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									milyon dolarım olsun, bak pilavın yanına köy tavuğu olsun, birde buz gibi hakiki köpüklü ayran yanına da biber turşusu.
ferrariye binsem bundan vazgeçmem.
ama köy tavuğu olcak bimden aldığın değil. köy tavuğu olduğunuda yazcan hatta köyün resmini koycan. tavuklarımızı aşağı sakarya köyünden alıyoruz, yazcan, turşularımızı adanadan getiriyoruz dicen, pirincimiz samsun bafra pirinçi, terayağımız trabzon terayağı. böyük böyük yazcan. 		,

Ya ne güzel anlattın öyle canım çekti

songuku · Answer

İkram olarak küçük ayran, cacık ya da küçük yoğurt olabilir.

Pilav yanına ne olur ciğer,  tavuk, tavuk döner, et döner, kuru fasulye.

w_zaferq · Answer

Ketçap ve jalepeno biberi

zAdemreis · Answer

kuru cacık, turşu salata

AdanaWeb · Answer

Bence kızarmış tavuk iyi olur

Ozkan1151 · Answer

açık ayran veya yoğurt

anf690 · Answer

Bol nar ekşili salata

Gelistir · Answer

Köpüklü ayran yoksa gitmem o pilavcıya .

Extralarge · Answer

Ankara çubuk turşusu. Offfff

dgnttnc · Answer

Bence kesinlikle karabiber

GalipErdem · Answer

Hocam 5 kg süt 100 TL yapıyor. Yoğurt yapmayı biliyorsanız 5 kg yoğurt yapın sulandırarak onu 10-12 kg ayrana dönüştürebilirsiniz.

200 ml'lik bardakta ikram etseniz 60 bardaklık ayran çıkar. Bardak başına maliyet 1,5 - 2 TL civarı oluyor.

Saitama · Answer

Pılavın yanında süs biberi olmalı ısırdınmı şöle ağzını yakmalı

erginaltintas · Answer

Merhaba hocam öncelikle hayırlı olsun bu işi mecazi anlamda orospusu 
pilavın yanında acı biber,karabiber 
belki tercihe göre tekli ketçap ve 
kesinlikle açık ayran (bence)

Mutlubiter · Answer

Acıktım ya hayırlısı olsun

Tamer · Answer

Turşu, cacık, üstüne nohut... Pilavı ketçaplı sevenler de var...

uzmanfikir · Answer

Mekanın son durumu nedir ?

looktr · Answer

şöye bişey...
https://www.bayimolurmusun.com.tr/Fr...se/hotbut-1201

aslantr · Answer

ŞAMBALİ tatlısı

Krom1 · Answer

Gittiğim bir pilavcı da içli köfte vermişlerdi bir tane. O günden sonra her gün gitmeye başlamıştım. Pmden adres iletin birde yakınsa uğrarım

onurcanhare · Answer

Cacık verebilirsiniz bence.

ardabasar · Answer

domates ve turşu koyabilir

miracuzunlar · Answer

Salatalik turşusu, cin biber bence akar.

Mümkünse 1 adet tulumba koyun pilavın yanına cidden güzel olur

real2018 · Answer

Gönül ister ki kuru fasulye &#128523; Ama imkanlar dahilde olmalı.

sio · Answer

Şekerli birşeyler verilebilir. Yarım elma gönül alma şeklinde minik çikolata ve not şeklinde.

KOCABAL · Answer

Alışılagelmiş tavuklu pilava biraz heyecan katın. Mesela annem KFC tavuğuna benzetmeye çalıştığı bir tarifi var. KFC'nin yanından geçmiyor ama pilavla çok iyi gidiyor  Sade tavuklu pilavlar yerine güzel soslu, tavuklu pilav menüleri olsa ben daima giderim. Hiç olmadı KFC hot shotlardan olabilir

GreedMedya · Answer

Nerede hocam pilavcı gelip bol bol yiiym üç öğün yerim sıkılmadan

arenpi · Answer

milyon dolarım olsun,  bak pilavın yanına köy tavuğu olsun, birde buz gibi hakiki köpüklü ayran yanına da biber turşusu.
ferrariye binsem bundan vazgeçmem.
ama köy tavuğu olcak bimden aldığın değil. köy tavuğu olduğunuda yazcan hatta köyün resmini koycan. tavuklarımızı aşağı sakarya köyünden alıyoruz, yazcan, turşularımızı adanadan getiriyoruz dicen, pirincimiz samsun bafra pirinçi, terayağımız trabzon terayağı. böyük böyük yazcan.

themagicword · Answer

Turşu hocam turşu. Arkadaşın dükkanı nerde, hangi semtte açtı ? Dükkan kaçıncı parsel bilmiyorum ama bildiğim tek şey turşu. Hem de şöyle bir turşu tabağı olacak. Lahana, kornişon ve havuç. Üstüne baharat da olursa offf. Bir ara yunus arkadaşlarla sürekli gittiğimiz bir mekan vardı. 2. parselde. Öyle ahım şahım bir mekan da değildi ama lezzet konusunda gayet başarılıydı. Salaş desek yeridir. Lezzeti ön planda tut hocam. Bir de dükkanınızın bulunduğu yerde öğrenci durumu nedir ? Eğer "öğrenci müşteri" potansiyeli varsa üstüne düşün derim.

chnyrdkl · Answer

Turşu

CoderMaN · Answer

Halka tatlısı verin.

Cud · Answer

Baklava.

Deniz · Answer

Gittiğim pilavcıda salatalık turşusu biber ve yanında ketçap ikram ediyorlardı

byrzaozdmr61 · Answer

Önerilerin hepsini dikkate alıp analiz ediyorum arkadaşlar herkesin emeğine sağlık.

Özelden dönüşleri de sağlıcam.

Olaf · Answer

Tulumba tatlısı &#128523;

elyesaayse · Answer

Kesinlikle turşu olmalı

AyyıldızWeb · Answer

kavurma  ciger domates sos verebilirsiniz.

akmaster_91 · Answer

Bir dilim baklava olabilir

ocon · Answer

hem işletmeci gözüyle hem müşteri gözüyle bakacağım;

ben olsam 4lü ufak bi ikram tabağı yapardım, cin biber, kornişon salatalık turşusu, jalepeno biberi, uzun sivri koyardım.

işletmeci olarak; maliyeti ne kadar olabilir ki derim, içecek satma, ikinci porsiyonu verme ihtimalim artar, sade düz ciğer satma ihtimalim artar derdim... bi 350 ml tombul ayranı 6 liraya toptan alıyorsun 15-25 lira arası veriyorsun, kolayı 20 liraya alıp 50 liraya satıyorsun, içecekteki hiç bi kar marjı hiç bi yerde yok, yemeğin yanına "içecek istermisiniz" diye boşuna sorulmuyor, yada yemekten önce içecek servis edilip ikinci söylensin diye önden boşuna gelmiyor.

müşteri olarak; vay izzet ikram bol, bi farkı var çeşit var, damağına göre seven adama ilgi alaka var derim.

edit: köfteci yusufun ezmesini önceden çok severdim bundan 8-9 sene önce, sırf iznikteki o ilk dükkanlarına pazar günü sırf köftesiyle beraber acılı ezmesini ekmeğe sürüp yemeye giderdim merkezden 50-60 km yol tepip, şimdi fabrikasyona bağladılar o anne yapımı salçamsı ezme gitti, yerine domates salçasının üstüne rende domatesi karıştırmış üzerine kekik serpilmiş sulu sulu bişey geldiği gün benim için bitti, daha adımımı atmam.

Kaygusuz · Answer

Küçük plastik bardak ile açık ayran ücretsiz verin. Paket servise de tulumba koyardım. Tabağın yanınada biber ve salatalık turşusundan bir kaşık koyun. Ben pilavcı açsam öyle yapardım. Youtubedaki pilavcı videolarını izleyin.

Linux · Answer

Pilav, Arnavut ciğeri çok tercih ediliyor.
Birde jalapeno bibere bayılıyorum pilavla.