Bir yazılım projesi nasıl planlanır

Arkadaşlar hayırlı geceler , iyi forumlar dilerim
Çok sık olarak takıldığım ve tökezlediğim tökezleyince de kendimi kötü manada sorguladığım bir olay hakkında yardımınızı istiyorum.
Bir yazılım projesine başlamadan önce nasıl planlıyorsunuz mesela DAL kısmı örneğin : X,Y,Z interfaceleri olacak , A,B,C sınıfları olacak şu şu paketleri kurucam ve kullanıcam gibi planlamayı nasıl yapıyorsunuz.
Ben üniversite okumadım muhtemelen bu yüzden bilmiyorum hiçbir u*emy kursunda veya başka bir kursta bunun hakkında bir billgi edinemedim ve bunun acısını her seferinde çekiyorum öğretirseniz minnettar olurum.

Takip+

Katmanlı mimari kullanılır, bir çok katman olur genel WEB API kullanılır, frond end react yada angular. Türkiye de angular , Avrupa da react . Java yada .NET önerilir şiddetle

Bunun için plan yapmak gereksiz bence hangi paketleri vs kullanacağım diye listelemek yerine ihtiyacınız oldukça yüklersiniz.
Sistemin nasıl işleyeceği vb gibi konular için ben one note kullanıyorum mükemmel.
Şu güzelliğe bakar mısınız kullanımı ne kadar güzel

backend ve frontend için "uml diagram" çıkaracaksınız hocam.

Sonuçta ortaya bir mimari yapı çıkarıyorsunuz.
Diagram ile bu yapıyı , tasarımı vs. olsun iştirak ve ya proje ortaklarınıza anlatacak şekilde yapılandırmanız gerekiyor.

one note olayı mantıklı bende deniycem saolun