Arz - talep meselesi. Eğer işletmeci o çayı 7.50 TL'den satacağını bilirse, o çayın fiyatı 1 gün sonra 7.50 TL olur. Eğer işletmeci çayına 10 TL'den alıcı bulursa 10 TL yapar.
Büyükşehirlerde yaşayanlar yeşil alan konusunda oldukça sıkıntı yaşıyor ancak daha tenha olan şehirlerde termosa sıcak su doldurup dışarıda keyif yapmak bence hem daha huzur dolu hem de daha ucuz
Sebebi sahibine sordum. (2-3 Mekan sahibi tanıdığım ile görüşmem neticesinde sebep):
Çay ve Nargile de aynı durum yaşanmakta.
İş yeri sahibi 3 çay 1 su alıp 45 dk oturan adam istemiyor.
Bir kafa nargile içip 1 buçuk saat oturan müşteri istemiyor.
Masa işgali olarak görüyor.
* Bu nedenle son yıllarda nargile fiyatları arttı çoğu kaldırdı. Çay fiyatlarıda millet içmesin diye artırıldı. Mantık şu; 7 liraya çay içeceğime 5 daha verir A içerim dedikten sonra eee 3 daha versem B içiyorum. Eeee 15 B ye vereceğime 6 daha veriyim C daha mantıklı deyip kar marjı yüksek olanı tercih etmeye yönlendiniyoruz.
NOT: Bu nedenle nadir durumlarda ve mecbur kalmadıkça gitmiyorum cafeye.
Şuan bir çok cafe/bar fiyatları fahiş bir şekilde anlamsız bir şekilde yükseltti.
İstanbul Kartal'da aynı şekilde ortalama bir cafe'de çay içmeye kalktığımız zaman bir çaya min. 5 TL veriyoruz.
Biraz lükse kaçıp kendimizi şımartırsak bir çaya 7-8 TL ödüyoruz.
Ben de 2 gün once 7.5 TL'ye içtim çayı. Starbucks tarzı yerlerde o fiyatı veriyorum alışık olduğumuzdan bir de orada büyük boy oluyor ses etmiyorsun yine. Son içtiğim normal çay bardağında 7.5 TL'ydi. Arkadaşların dediği gibi arz-talep meselesi, o fiyatlardan satacağını biliyor ki o şekilde devam ediyorlar.
Mersin forumu bilenleriniz vardır arada orada girişteki kafeye giderim kahve içmeye. Gecen ilk kez cay içtim orada, üç çay ve bir su aldım. 25 lira hesap gelince şaşırdım biraz. Fişe baktığımda bir bardak çayın 7 lira olduğunu gördüm. Yahu bunun kilosu kaç lira? Bir bardağı nasil 7 lira oluyor anlam verebilen var mı? Sizin oralarda nasil fiyatlar?