Yarım Tavuk Döner + Ayran 4 TL

Question

Arkadaşlar nedir bu işin maliyeti ? Gerçekten kurtarıyor mu yahu ? Aslında döner yemiyoruz ekmek arası salata,ketçap mayonez,turşu yiyiyoruz.Çoğu yediğim dönerlerin içinde hep deri denk geliyor.. o yüzden et döner almaya gayret ediyorum ama onunda ne eti olduğu meçhul
Ekmek : 50 kuruş maliyeti bazen düşebiliyor
Ayran : 30 kuruş artık herkes EKER kullanıyor ucuz sanırım
Döner : 1 bütün dönerin maliyeti : 350 ile 400 lira arasında değişiyor

videovevideo · Answer

ucuz etin yahnisi bol olur ... 3 kuruş kar edicem diye sağlığınızdan olursunuz. hesap ortada bu fiyata adam hem vergi verip hem düzgün malzemeler kullanıyorsa gerçekten bravo doğrusu... hiç sanmıyorum

tecnomedya · Answer

Böyle ucuz gördüğünüz zaman bilinki bu işte bir tuhaflık vardır

FoRgEd · Answer

İstanbulda 2.5 tl döner ayran  sizde pahalıymış

ultibil · Answer

Martı eti hocam oda aynı tadı veriyor

CtrL · Answer

ultibil adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Martı eti hocam oda aynı tadı veriyor  		İnşallah martıdır.

MERCAN · Answer

İzmir'de uzun zamandır martı göremiyorum.

Type · Answer

Samsun da site caminin olduğu caddede 8 tane dönerci mevcut. Hepsinde yarım ekmek 2.25 Bütün ekmek 2.5 TL

Tek lavaş 2.25 Çift Lavaş 2.5

DarthWorm · Answer

Birde bu var arkadaşlar hazır konuyu açmışken yiyeyim dedim

keiran · Answer

hocam ben de düşünmüştüm bi ara, bunlar toplu alıyor. ayranı da tavugu da ekmeğide. yani ekmek 10 kurusa geliyodur tahmınımce. ayran da olsun 20-25 kurus. tavuk gögüs kilosu ne kadar suan bilmiyorum ama onu da 100 gramını en kötü ihtimalle 3 tl den verdigini hesaplarsak kilosu 30 ediyor 10 tl civardıır gögüsün fiyatı kardalar yanı baya.

ChatMynetci · Answer

Malatya'da Cezmi Kartay caddesinde bu eşsiz lezzeti 1.50 TL'ye tadabilirsiniz. Hem de tam ekmek + ayran.

deepman · Answer

Type adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Samsun da site caminin olduğu caddede 8 tane dönerci mevcut. Hepsinde yarım ekmek 2.25 Bütün ekmek 2.5 TL

Tek lavaş 2.25 Çift Lavaş 2.5 		ciddimisin  ben tekirdağ/çerkezköy de oturuyorum yarın ekmek 4 TL tam ekmek 8 tl bazı yerler de 3.5 TL
ama hakkını veriyorlar

servertrakya · Answer

en iyisi et döner yemek

Linetechy · Answer

Döner + Ayran 4 TL. R10'a özel 2 Lira

Caxing · Answer

Type adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Samsun da site caminin olduğu caddede 8 tane dönerci mevcut. Hepsinde yarım ekmek 2.25 Bütün ekmek 2.5 TL

Tek lavaş 2.25 Çift Lavaş 2.5 		3'e alıyorum bende yarım ekmeği Samsun'da  Bide burada böyle bir şey var akıl sır ermez, yarım ekmek 3 tl tam ekmek 7 tl ?

trmabi · Answer

Mersinde iyi bir tavuk tantuni 5TL iyi bir et tantuni 7.5TL.
3.5TL'ye yapılan yerde en son kedi kesiyordu suriyeliler sonra polis baskın yapıp kapatmıştı.
Fiyatları hesaplayın ona göre yeyin derim.

OyunVAR · Answer

Parayı ye daha sağlıklı

DarthWorm · Answer

keiran adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									hocam ben de düşünmüştüm bi ara, bunlar toplu alıyor. ayranı da tavugu da ekmeğide. yani ekmek 10 kurusa geliyodur tahmınımce. ayran da olsun 20-25 kurus. tavuk gögüs kilosu ne kadar suan bilmiyorum ama onu da 100 gramını en kötü ihtimalle 3 tl den verdigini hesaplarsak kilosu 30 ediyor 10 tl civardıır gögüsün fiyatı kardalar yanı baya. 		abi toplu bile alsan nereden kar edeceksin ? sürümden mi  bedavadan yaşıyoruz bu hayatı

Slash · Answer

https://www.youtube.com/watch?v=C244dWyGJJw

HAZARFE · Answer

içindeki et ne eti bilemem ama tadı güzel oluyor

PaSaSa · Answer

ucuz olması normal koydukları tavuk 100 gr yok, patates az domates ver yolla bizim burda tavuk döner 6 tl bence çok fazla 1 kilo tavuk zaten 10 tl yok

keiran · Answer

DarthWorm adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									abi toplu bile alsan nereden kar edeceksin ? sürümden mi  bedavadan yaşıyoruz bu hayatı 		 
kardo sölüyorum ya nerden kar ettiğini  zaten ayrandan %100 kar ediyosun  ekmeği 10 kurusa aldıgını dusun. kaldı ki bu senin bahsettiğin yarım ekmek tavugun fıyatı. tam ekmeği 8 tl oldugunu farzet ayranla.
yahu 1 kilo gögüs eti kaç tl? olsun 10 hadi 15. adam sana bunun 10 da birini 8 degilde 7 tl den veriyo ayran ve ekmegide çıkarttım bak 
7 tl kar ediyor bie ekmekten. yanı 10 liralık gögüs etini 80 tl ye satıyor 70 tl tamamen kar.
benım hesabım bu yonde mantıken. varsa dönerci yazsın

Bhtyr · Answer

Hatay'lıyım ve dönerin hası Hataydadır. Hatta daha derine inersek Hatay/Defne ilçesi Döner+ayran 8 tl(bazı yerlerde 10 tl-lüks mekanlarda bu ücret 15 tl'e çıkabiliyor). Ama pişman olmazsınız yani. Hataylı varsa çöksün hemen.(:

MERCAN · Answer

Konuyu Toplam 115 Üye okuyor. Durum fena yahu.Adminler bizi restauranta götürsün.

muhammettas · Answer

Burada tam Ekmek tavurk döner + Ayran 5 TL  Adam yıllardır deli gibi de iş yapıyor,ekmeğin içide full dolu,tam kapanmıyor ekmek o derece

Edax · Answer

Standart dönerlik tavuk etinin kilosu : 9 TL 10 adet döner+ayran hesabı üzerinden gidersek
Ayran : 4 TL Adet : 40 Kr
Ekmek ortalama 6-7.5 TL adet : 60-75 Kr
1 Kilo kemiksiz tavuk etinden, eriyen yağı düşünce 9 dürüm çıkması gerekiyor. bunun yanında 1 kilo için yaklaşık 100 gram avcar kullanılır. Baharatlar, salça (hemen pişmesi için) yoğurt (yumuşak olması için). Bu eklenenlerle yine 10 11 porsiyon çıkar. Bir çok yer 70 Gr pişmiş et kullanır. Yine 100 Gr. dan hesaplarsak

1 Kilo döner = 40 TL ciro (sizin söylediğiniz fiyattan)
1 kilo kemiksiz et  9 TL
10 ekmek : 6 TL (bunda yarımı da var, lavaşıda var ortalama)
Sos -mayonez- ketçap - salata malzemesi = yaklaşık : 6 TL  (koca günü bile 10 TL lik salata ile kurtaranlar var)
Tüp : Günlük 6 TL 6 / 5 = 1,2 TL, 10 porsiyon için. Günde 50 porsiyon iş yapan dönerci ayda mutfak tüpü bazında 2 adet kullanır. Daha fazla iş yapanın gaz maliyeti daha düşük olur

Yani : 10 dürümde
9 + 6 + 6 + 1.2 + 22.2 TL

Dürüm başı : 2,2 ortalama.

Jerami · Answer

hocam göğüsün kilosu 8 10 tl zaten adam toptan alıyor yüzde 10 daha indirim alıyodur 50 gram tavuk ya koyuyor ya koymuyor zaten bazen ketcabı bile zorla atıyor  Ben esas Lahmacunlardan şüpheliyim..

Dectron · Answer

Gecenlerde show tv  haberini gormustum youtubede tavugun satilamayacak olan kisimlarini yagi olur kemigi olur falani filani olur onlari kiyma haline getirip doner olarak satiyorlar.Isin ilginc yani bunun yaninda birkac madde daha ekleyip et doner olarak satanlarda var.Haberdeki donerci o tarz bir et donerin yendiginde anlasilmasi imkansiz demisti.Videosunu bulursam eklerim.

dertliA · Answer

bilip bilmeyen herkes yorum yapıyor. tavuğun toptan kilısu 4 lira civarı o yarım ekmeklere koyunca 1 kilo tavuktan ortalama 15 tane döner çıkar. kaça gelir? 30 kuurşa gelmez bir yarım ekmeğe konan döner 50 gram döner yani. 40 kuurş döner 40 kurş ekmek 20 kuurş da içindeki yeşillik 1 tl eder 50 kuruş kar koysa 1,5 liradır siz 4,5 liraya satılıyor ucuz diyorsunuz. ordakiayran bimde 30 kuruş onu da ekle.

Type · Answer

Herkes karını ediyor Samsunda yarım ekmek 2.25 bütün ekmek 2.5 dediğim yerler 40 gram koyuyor tavuk etini . Yani marul yiyorsunuz daha çok. 
Ha isterseniz 100 gram da koyuyorlar onun da fiyatı 5 TL Bütün ekmekte

ysf · Answer

Ben Ankara Keçiören'de yiyorum bazı durumlarda gerçekten 100 gr konuluyor içerisine ayran dahil 5 tl veriyorum.

dertliA · Answer

uşakta benim bir akrabam yarım kızarmış tavuk yanında pilav ve salatası büyük boy açık ayran sınırsız ekmek  8 tl ye veriyor ve manyak para kazanıyor.

ViperSting · Answer

Siz ne yiyorsunuz yahu  Ben dönerin anavatanında yaşıyorum, 10 liradan aşağı kimse döner yemez burada.

Dirk · Answer

Hergün yediğimiz tavukların hangisi sağlıklı onuda tartışmak lazım sadece dönerciler değil

webtasarimda · Answer

bizim burada yarım 3,5 TL muazzam tadı var.

Reis · Answer

Benim babam'da dönerci temiz bir şekilde döneri takıyor sıfırdan bende görüyorum hijjen gayet iyi herşey kaliteli bilmediğiniz için yorum yapıyorsunuz kötü kötü tavuk döner 4 TL'den kurtarıyor sürümden kazanılıyor.

Döner alan adam su, kola, ayran, gazoz, sakın, sigara aklınıza gelen ne varsa bunlardan alıyor 


Tavuk döner'de taktım
ET döner'de taktım sağlımızdan oluyoruz diye yorum atmayın boş yere ketçap mayonez sağlınızdan edebilir ET değil  abartılmadığı sürece.

Dksy · Answer

Hayırlı işler dilerim kardeşim;
Bu kadar ucuzsa mutlaka antalya da döner dükkanı açmak lazım.
Yazın kıyamet gibi satılabilir.
Bu konuyu araştırtayım ben, bildirim için teşekkürler.

KheizLech · Answer

gerçek tavuk koysalar o tadı bulamazsınız

bilgicinitr · Answer

Et doner yiyin iciniz rahat etsin.

fikirdanis · Answer

aynen kurtarıyor hocam.
4 tl üzerinden net 2.5 tl kâr bırakır 
50 gr 100 gr yada bol salata 40 gr et koyanda var birde hazır döner şoklanmış olduğu için sıfır protein mineral olarak yiyoruz yani sadece karın tokluğundan öte değil

Lordbey · Answer

yarım tavuk 8 yarım et 12 burda daha bilmiyorum istanbulda iken baya ucuzdu ama marul ot domates burda istersen bir kaç dilim domaites atıyorlar onuda adam fzla istesen bile atmıyor abi tadını bozar domates yedirmem ben müşterime diyor burda domates 1 2 lira arasında düşünün artık

ArGe7 · Answer

biz yarım ekmeği 6 tlye alıyoruz 1 lirada ayran etti 7 bulunduğum ilçenin de bir numaralı lokantasıdır günlük 4-5 tane devasa döner bitirirler yıllardır aynı .. yalnız bu 1.5 tl 2.5 tl lik dönerlerden nasıl kar yapıyorlar orası muamma

DarthWorm · Answer

Dksy adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Hayırlı işler dilerim kardeşim;
Bu kadar ucuzsa mutlaka antalya da döner dükkanı açmak lazım.
Yazın kıyamet gibi satılabilir.
Bu konuyu araştırtayım ben, bildirim için teşekkürler. 		Buna bari el atma abi ya

Ody adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Benim babam'da dönerci temiz bir şekilde döneri takıyor sıfırdan bende görüyorum hijjen gayet iyi herşey kaliteli bilmediğiniz için yorum yapıyorsunuz kötü kötü tavuk döner 4 TL'den kurtarıyor sürümden kazanılıyor.

Döner alan adam su, kola, ayran, gazoz, sakın, sigara aklınıza gelen ne varsa bunlardan alıyor

Tavuk döner'de taktım
ET döner'de taktım sağlımızdan oluyoruz diye yorum atmayın boş yere ketçap mayonez sağlınızdan edebilir ET değil abartılmadığı sürece. 		Her esnaf szin gibi olmayabilir kiminin gözünü para hırsı kaptığından nereden çalsam kar etsem düşüncesiyle hareket ediyor çoğu esnaf..Kendimde esnafım piyasayı biliyorum

trakus · Answer

Type adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Samsun da site caminin olduğu caddede 8 tane dönerci mevcut. Hepsinde yarım ekmek 2.25 Bütün ekmek 2.5 TL

Tek lavaş 2.25 Çift Lavaş 2.5 		valla oradakilerin lezzeti hiç bir yerde yok valla on numara yapıyolar. 
Bu dönerciler tavuk etinin kilosunu 1 2 liraya civarında bir fiyatı alıyorlar. Nasıl mı ? Bakkallarda son güne kadar satılmayan son kullanma tarihi gelen tavukları tavuk eti firmaları son 1 gün kala toplar ve dönercilere satarlar. Birde bütün tavukların ilk önce but kanat kısmı falan çürür iç göğüs kısmı biraz daha geç çürür bütün tavuktan göğüs çıkartıp dönercilere veya toplu yemek yapan firmalara satarlar.

Metin2Dizayn · Answer

Dksy adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Hayırlı işler dilerim kardeşim;
Bu kadar ucuzsa mutlaka antalya da döner dükkanı açmak lazım.
Yazın kıyamet gibi satılabilir.
Bu konuyu araştırtayım ben, bildirim için teşekkürler. 		Şuan forumda çiğköfteci eksiğimiz var abi bi arkadaş vardı firmadan ayrıldı forumda çiğ köfte satmanı isteriz

Feyyaz · Answer

DarthWorm adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Arkadaşlar nedir bu işin maliyeti ? Gerçekten kurtarıyor mu yahu ? Aslında döner yemiyoruz ekmek arası salata,ketçap mayonez,turşu yiyiyoruz.Çoğu yediğim dönerlerin içinde hep deri denk geliyor.. o yüzden et döner almaya gayret ediyorum ama onunda ne eti olduğu meçhul
Ekmek : 50 kuruş maliyeti bazen düşebiliyor
Ayran : 30 kuruş artık herkes EKER kullanıyor ucuz sanırım
Döner : 1 bütün dönerin maliyeti : 350 ile 400 lira arasında değişiyor 		
Kardesim belirli markalar var oralari tavsiye ederim.

Ekmek bugun normal bir firinda 40-50 krs mal oluyor
Toplu ayranda indirimli gelir. 
Toplu tavuk etide alirsan indirimli gelir. 

Bir tavuk ekmek ve  ayran  takriben 1 tl maliyet oluyo Allahu alem. Ketcap tursu vs onlarda ufak capli seyler 0,25 tl sayalim.   Toplam 1.25 tl oluyor.  3-4-5 her turlu kar ediyor...

Dksy · Answer

Metin2Dizayn adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Şuan forumda çiğköfteci eksiğimiz var abi bi arkadaş vardı firmadan ayrıldı forumda çiğ köfte satmanı isteriz  		Sanalda satış degil abim real için diyorum, yazılan maliyetler bu kadar düşükse mutlaka girilmesi gerekilen bir sektör gibi geldi bana.
Dur bakalım pazartesi olsun bir araştırma yaptırayım.
Benim oturdugum semt te pahalı.
Yazın buralar çok kalabalık oluyor, kumsala inerken küçük bir dükkan tutarsan ve konudaki gibiyse maliyetler, güzel paracıklar kazanılabilir. 
Ciğköfte ise gececi müşterilere satılabilir, buda harika fikir.
Valla çok iyi oldu bu konu teşekkür ederim.

ArGe7 · Answer

Dksy adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Hayırlı işler dilerim kardeşim;
Bu kadar ucuzsa mutlaka antalya da döner dükkanı açmak lazım.
Yazın kıyamet gibi satılabilir.
Bu konuyu araştırtayım ben, bildirim için teşekkürler. 		  Hocam Gazipaşa'da döner salonu aç patlama yaparsın. Et döner, tavuk döner, balık döner koyacaksın tamamdır

EgemenPolat · Answer

Her türlü kurtarıyor, 

Bursa da sınırsız Parça Tavuk + Pilav + Patates Kızartması + Kola =13 TL hepsi sınırsız, benim arkadaşlar gidiyor 3 saat oturuyor  

Hile olması imkansız, parça tavuk getiriyor.

Kola da bile sınır yok, oturduğunuz gibi 2.5 litre pepsi + patates getiriyor bitince istiyorsun tekrar geliyor.

Bu adam bile kar ediyorum ediyordu, dükkanı büyütecekmiş yakında.

Gucluyazar · Answer

Yarım Ekmek 5 TL
İstanbul / Kocamustafapaşa

Zurna: 10TL
Tam Ekmek: 8 TL

Videocuyum · Answer

Tavuk Döner Dürüm  : 7 TL 
YER : GAZİANTEP MERKEZ

BayTorlak · Answer

izmir'de bir aralar 1 liraya dürüm tavuk döner satılıyordu tıklım tıklım oluyordu  satış yapmak için sağlıkla oynuyorlar başka bişey değil

Dksy · Answer

ArGe7 adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Hocam Gazipaşa'da döner salonu aç patlama yaparsın. Et döner, tavuk döner, balık döner koyacaksın tamamdır  		Gazipaşa bana uzak sevgili hocam.
Fakat belirtmiş oldugum gibi, maliyetler bu kadar düşükse iyi kazançlar elde edilebilir.
Ayrıca düşünün mekan acıyorsunuz ve gece, gündüz olmak üzere 3/5 kardeşimizde iş sahibi olur.
Bu iş sektörüne mutlaka girmek lazım düşüncesindeyim.

radyomevlana · Answer

Bizim burada da var ( Mersin ) Ama ayran yok sadece döner 4 lira ve çok ta güzel mübarek ne etiyse süper yapıyorlar

ArGe7 · Answer

Dksy adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Gazipaşa bana uzak sevgili hocam.
Fakat belirtmiş oldugum gibi, maliyetler bu kadar düşükse iyi kazançlar elde edilebilir.
Ayrıca düşünün mekan acıyorsunuz ve gece, gündüz olmak üzere 3/5 kardeşimizde iş sahibi olur.
Bu iş sektörüne mutlaka girmek lazım düşüncesindeyim. 		  balık döner işini mutlaka deneyin hocam efsane tutar  açılışa geliriz hocam

linksiz · Answer

Bence pahalı bile.Açıksa söyleyeyim 1 kg tavuk 7-8 tl civarı.Yarım tavuk dönere 80 gr tavuk zor konuluyor.Ekmektir salatadır 2 tl maliyeti olur.2 tl kar çok iyi para dönerde.
Kızılayda adamlar tavuk döner satarak sadece 40 bin tl lik kira veriyorlar.

Dksy · Answer

ArGe7 adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									balık döner işini mutlaka deneyin hocam efsane tutar  açılışa geliriz hocam 		İnş.. hocam.

aylmz · Answer

EgemenPolat adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Her türlü kurtarıyor, 

Bursa da sınırsız Parça Tavuk + Pilav + Patates Kızartması + Kola =13 TL hepsi sınırsız, benim arkadaşlar gidiyor 3 saat oturuyor  

Hile olması imkansız, parça tavuk getiriyor.

Kola da bile sınır yok, oturduğunuz gibi 2.5 litre pepsi + patates getiriyor bitince istiyorsun tekrar geliyor.

Bu adam bile kar ediyorum ediyordu, dükkanı büyütecekmiş yakında. 		Ankara'da böyle bir yer bilen var mı?
Özellikle Kızılay civarında

vivacruzy · Answer

kurtarmaz maliyet hesabını yapayım size
kilosunu 10-12 liradan alıyorlar. döner piştikçe fire verir özellikle but kısmı çok yağlıdır fire daha fazladır. yani 1 kilo et alırsın 12 liraya fireyle 900 gramı 12 lira olur sana.
döner ustaları günlük 100-150 lira alırlar. yerine göre değişir. kırsal yerde olsun 80 lira. daha aşağı çalışmazlar.
ekmeğin fiyatı zaten bellidir.
tuz + poşet + ketçap + peçete vs gibi ıvır zıvırlara 15-20 kuruş gider
küçük ayran 40-45 kuruşa geliyor
ekmeği ısıtırken yaktığı elektrik ve doğalgazı üzerine ekleyin. kirayı stopaj vergisiyle güne böldüğünüzde 4 liraya tavuk dönerden hiçbişi kalmaz. 
satan nasıl satıyor diyeceksiniz;
onu da söliyim. tavuk dönerin arasına tavuğun derisini koyarak kilogram fiyatı düşürülür. son kullanma tarihi yakın bayat tavuk kullanılarak gene tavuk uyguna alınır. yarım ekmeğin içine 60 gram konması gerekirken 40 gram konulur. ucuza satılır. diğer maliyetleri kısamazsınız çünkü. bunun yanında ketçap ve mayonezi de kendin yapmaya kalkarsan gene ekmek başına 5-10 kuruş daha karın olur.

MuhammedEksi · Answer

Bağcılar/İstanbul

Normal Dönerci;
Yarım Ekmek: 3&#8378;
Dürüm: 5.5&#8378;

Paşa Döner var ama fix zaten. Normal diğer dönercilerdeki dürümcülerden daha ufak ama fiyatı 6&#8378;. 6-8-10 değişiyor boyutuna göre.

Hey döner (Hatay usulü);
Dürüm: 6&#8378; İlk başta bir tane doyurucu ama sonra alışınca yetmiyor.  
Etibol kaşarlı vs. 7-8&#8378;

Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

anfidya · Answer

Ankara, Sıhhıye Köprüsü altında 3.5 tl tam ekmek+ayran. Hafta için öğlenleri ve hafta sonu(askerler sayesinde) full çekiyor.

beyuzman · Answer

bizim burada döner + ayran+salata 3 TL ve doyurucu güzel gerçekten

EnfSoftware · Answer

Onu bilmemde almanyadan akraba eminönünde kedilere et vermek için dönercinin tekinden 250 gram et istemiş 250 tl fiyat çekmiş bu neyin kafası.
Bizim burada döner,ciğer 3 tl

theykk · Answer

Edax adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Standart dönerlik tavuk etinin kilosu : 9 TL 10 adet döner+ayran hesabı üzerinden gidersek
Ayran : 4 TL Adet : 40 Kr
Ekmek ortalama 6-7.5 TL adet : 60-75 Kr
1 Kilo kemiksiz tavuk etinden, eriyen yağı düşünce 9 dürüm çıkması gerekiyor. bunun yanında 1 kilo için yaklaşık 100 gram avcar kullanılır. Baharatlar, salça (hemen pişmesi için) yoğurt (yumuşak olması için). Bu eklenenlerle yine 10 11 porsiyon çıkar. Bir çok yer 70 Gr pişmiş et kullanır. Yine 100 Gr. dan hesaplarsak

1 Kilo döner = 40 TL ciro (sizin söylediğiniz fiyattan)
1 kilo kemiksiz et 9 TL
10 ekmek : 6 TL (bunda yarımı da var, lavaşıda var ortalama)
Sos -mayonez- ketçap - salata malzemesi = yaklaşık : 6 TL (koca günü bile 10 TL lik salata ile kurtaranlar var)
Tüp : Günlük 6 TL 6 / 5 = 1,2 TL, 10 porsiyon için. Günde 50 porsiyon iş yapan dönerci ayda mutfak tüpü bazında 2 adet kullanır. Daha fazla iş yapanın gaz maliyeti daha düşük olur

Yani : 10 dürümde
9 + 6 + 6 + 1.2 + 22.2 TL

Dürüm başı : 2,2 ortalama. 		hocam evde yediginiz ekmek zaten bakkallara 60 kr ye veriliyor doner ekmegi daha kucuk ve daha cok toplu aliniyor oyuzden yaklasik 30kr olabilir

dertliA · Answer

eyüpsultandaki kızarmış tavukçuyu bileniniz var mı? ordaki menü 25 lira uşakta aynı menü aynı tavuk 8 tl edilen kara bakın. istanbuldaki çorbacı müdavim açılırken çay parasına mercimek çorbası satacağım diye açtı açan abi ama öyle bir talep geldi ki diyor hergün fiyata zam yaptık müşteri daha da arttı diyor. 8 10 şubeye ulaştılar. büyük şehirlerde doğru yerde açarsan manyak para kaznaıyorsun. lahmacun 5 tl olmuş. toplam maliyeti 50 kuurş bile değil. kendisi söylüyor içinde ne kıyma var ne bişey. hamur ve soğanlıdomatesli etimsi bir karışım sürülüyor o kadar. eyüpteki tüm pidecilerde durum aynı. istanbulda durum aynı. millet saf cahil okumamış okumuyor araştırmıyor. 4 liraya tavuk döner hala pahalı diyenler var. yahu a101 de bütün piliç 5 lira kilosu. siz neyin kafasını yaşıyorsunuz?

baymobile · Answer

martı

fatiihunsal · Answer

hayat kısa , martılar yeniyor ...

Berkay · Answer

bilgicinitr adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Et doner yiyin iciniz rahat etsin. 		Ne eti olduğu bellliyse sıkıntı yok 
  Tavuk yerine en fazla martı çıkar diye düşünüyorum ama et dönerde ucu bucağı yok

dertliA · Answer

PsdBul adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Ne eti olduğu bellliyse sıkıntı yok 
Tavuk yerine en fazla martı çıkar diye düşünüyorum ama et dönerde ucu bucağı yok  		valla doğru diyon iş insana kadar bile uzayabilir :S

Biu · Answer

10 'ye  tavuk döner alıyorum, o zaman şüphe etmeme gerek yok sanırım .

theykk · Answer

Biu adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									10 'ye tavuk döner alıyorum, o zaman şüphe etmeme gerek yok sanırım .  		belkide kaziklaniyorsunuz?

maviuan · Answer

Yarım tavuk + ayran 1 tl olduğu günleri biliyoruz.

HbY · Answer

DarthWorm adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Arkadaşlar nedir bu işin maliyeti ? Gerçekten kurtarıyor mu yahu ? Aslında döner yemiyoruz ekmek arası salata,ketçap mayonez,turşu yiyiyoruz.Çoğu yediğim dönerlerin içinde hep deri denk geliyor.. o yüzden et döner almaya gayret ediyorum ama onunda ne eti olduğu meçhul
Ekmek : 50 kuruş maliyeti bazen düşebiliyor
Ayran : 30 kuruş artık herkes EKER kullanıyor ucuz sanırım
Döner : 1 bütün dönerin maliyeti : 350 ile 400 lira arasında değişiyor 		Bir bütün döneri 10 kilo tavuk eti üzerine hesaplarsak;
10 kilo tavuk göğsü kemiksiz, derisiz = 1 Kg 6 Lira 10 Kg eder 60 lira (deri tavuğa lezzet verdiği ve aynı zamanda yağlandırdığı için en dönerin en üst kısmı ile orta kısmına 1'er adet sadece göğüs derisi olarak eklenir.)
10 Kilo tavuk göğsünden çıkan ekmek = 120 toptan geliş fiyatı 40 Kuruş oda 40 x 120 dersek 48 Lira eder.
Domates ve soğan.. İşte dönerin olmazsa olmazı... Tabiki 10 kilo göğüs etine girecek domates ve soğan kilo olarak hesaplarsam Domates 3 liradan 15 kilo alsak 45 lira, Soğan kilosu 1 liradan 15 kilo eder 15 lira.
Ketçap ve mayonez Kova ile 25 Kiloluk gelir oda Ketçap için 40 Mayonez için 50 lira dersek toplamda 90 lira eder.
şöyle bi genel toplam yapalım : 60 + 48 + 15 + 90 = 213
evet toplam maliyet 213 lira..
Ayranı da hesaba katarsak bugün sütaş ayranın bir işletmeye toptan maliyeti adet olarak 45 kuruştur. Hadi diyelim ki daha ucuz bi firmaya ait ayran temin ettik. En düşük temin edebileceğimiz miktar 35 kuruştur ki o bile bu piyasa şartlarında çok zor. Biz 40 kuruştan hesaplayalım. 120 ayranı 120 ekmek arası döner ile birlikte verdiğimizi varsayar isek oda ayran maliyeti toplamı 48 lira eder.

Genel toplam 213 + 48 dersek 261 eder.

Yani sizin sorunuza gelirsek içinde Döneri az olan salatası bol olan ekmek arası artı ayran 5 lira kurtarıyormu ya cevap olarak;
5 lira çarpı 120 ekmek yaparsak ortaya çıkan rakam 600 lira eder. Bizim 600 lira da maliyetimiz 261 lira ve gerisi kâr. Ama bu hesap 10 kilo tavuk etinin ekmeğin arasında tam olarak yerleşmesine göre ortaya çıkardım. Sizin dediğiniz gibi yaparsam 120 ekmeği 150 ekmek yaparım ve 150 x 5 = 750 tl eder.
Sorunun cevabı usta bu adam sana 5 liraya sattığı dönerden kat kat fazla para kazanıyor.
Eğer bu adam ekmeğin içine hakkıyla döneri koyarsa ağzına salata yerine deri yerine tavuk eti de girerse ve bu adam satışlarını artırırsa ne kadar çok satış o kadar çok kâr mantığıyla daha çok kazanç elde edebilir.
Bu maliyeti neye göre çıkardım ?
Ben döner ustasıyım ama şuan bi süpermarkette kasaplık yapıyorum..  Verdiğim tüm fiyatlar tamamıyla benim gözümün önünde olan fiyatlardır. Ayrıca et dönere gelirsek bugün et döner yenilmesini kimseye tavsiye etmem çünkü sığır yada dana diye tabir edilen kırmızı etin dönerlik kısmının kilosunu 47,5 liraya satıyorum.  Et döneri hiç bir yerde yemeyin çünkü işte asıl maliyeti kurtarmayan odur.

PaSaSa · Answer

HbY adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Bir bütün döneri 10 kilo tavuk eti üzerine hesaplarsak;
10 kilo tavuk göğsü kemiksiz, derisiz = 1 Kg 6 Lira 10 Kg eder 60 lira (deri tavuğa lezzet verdiği ve aynı zamanda yağlandırdığı için en dönerin en üst kısmı ile orta kısmına 1'er adet sadece göğüs derisi olarak eklenir.)
10 Kilo tavuk göğsünden çıkan ekmek = 120 toptan geliş fiyatı 40 Kuruş oda 40 x 120 dersek 48 Lira eder.
Domates ve soğan.. İşte dönerin olmazsa olmazı... Tabiki 10 kilo göğüs etine girecek domates ve soğan kilo olarak hesaplarsam Domates 3 liradan 15 kilo alsak 45 lira, Soğan kilosu 1 liradan 15 kilo eder 15 lira.
Ketçap ve mayonez Kova ile 25 Kiloluk gelir oda Ketçap için 40 Mayonez için 50 lira dersek toplamda 90 lira eder.
şöyle bi genel toplam yapalım : 60 + 48 + 15 + 90 = 213
evet toplam maliyet 213 lira..
Ayranı da hesaba katarsak bugün sütaş ayranın bir işletmeye toptan maliyeti adet olarak 45 kuruştur. Hadi diyelim ki daha ucuz bi firmaya ait ayran temin ettik. En düşük temin edebileceğimiz miktar 35 kuruştur ki o bile bu piyasa şartlarında çok zor. Biz 40 kuruştan hesaplayalım. 120 ayranı 120 ekmek arası döner ile birlikte verdiğimizi varsayar isek oda ayran maliyeti toplamı 48 lira eder.

Genel toplam 213 + 48 dersek 261 eder.

Yani sizin sorunuza gelirsek içinde Döneri az olan salatası bol olan ekmek arası artı ayran 5 lira kurtarıyormu ya cevap olarak;
5 lira çarpı 120 ekmek yaparsak ortaya çıkan rakam 600 lira eder. Bizim 600 lira da maliyetimiz 261 lira ve gerisi kâr. Ama bu hesap 10 kilo tavuk etinin ekmeğin arasında tam olarak yerleşmesine göre ortaya çıkardım. Sizin dediğiniz gibi yaparsam 120 ekmeği 150 ekmek yaparım ve 150 x 5 = 750 tl eder.
Sorunun cevabı usta bu adam sana 5 liraya sattığı dönerden kat kat fazla para kazanıyor.
Eğer bu adam ekmeğin içine hakkıyla döneri koyarsa ağzına salata yerine deri yerine tavuk eti de girerse ve bu adam satışlarını artırırsa ne kadar çok satış o kadar çok kâr mantığıyla daha çok kazanç elde edebilir.
Bu maliyeti neye göre çıkardım ?
Ben döner ustasıyım ama şuan bi süpermarkette kasaplık yapıyorum.. Verdiğim tüm fiyatlar tamamıyla benim gözümün önünde olan fiyatlardır. Ayrıca et dönere gelirsek bugün et döner yenilmesini kimseye tavsiye etmem çünkü sığır yada dana diye tabir edilen kırmızı etin dönerlik kısmının kilosunu 47,5 liraya satıyorum. Et döneri hiç bir yerde yemeyin çünkü işte asıl maliyeti kurtarmayan odur. 		Günlük olarak şunlarıda ekleyelim eğer usta sen değilsen en az 100 tl usta parası, 50 tl paketci parası, 40-50 tl de içeriye servis elemanı parası + kira

HbY · Answer

PaSaSa adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Günlük olarak şunlarıda ekleyelim eğer usta sen değilsen en az 100 tl usta parası, 50 tl paketci parası, 40-50 tl de içeriye servis elemanı parası + kira  		Yine para bırakıyor ama değilmi  Usta sen değilsen ya paketçi olacan yada servis elemanı. Çünkü bir şekilde gideri azaltman gerek ki para kazanabilesin.  Ben bu seçenekler arasında usta olmayı seçiyorum çünkü ustalığını bilmediğim işe girmem ve çok şükür ki bu yaşıma kadar işsiz kalırsam yine de aç kalmam diyebileceğim meslekler edindim. 
Ayrıca zaten 120 ekmek mininmum hesap 300 - 500 yada en kötü 200 ekmek sattığını düşünürsen günlük ciron bin liranın altına düşmez ki o zaman ustayı da çırağıda  kirayıda fazlasıyla kurtarıyor. 
Yada tavuğun göğsünü kemikli ve derili alır kilo fiyatını 2 liraya kadar düşürür işçiliğinide eklersem daha çok kazanç elde edebilirim. Yorumlarda da denildiği gibi tam ekmeği 2,5  tl ye iyen var. Sizce para kazandırmazsa adam 2,5 tl ye tavuk döner satar mı ?

waenna · Answer

paşa dönerden tavuk dürüm ymeiştim normalde yıllardır ağızıma sürmem. Böyle kötü bir tat böyle kötü bir döner görmemiştim. ucuz tavuk dönerlerin tadı çok kötü yada hep bana öyleleri geldi

MakayWeb · Answer

Batı şehirlerinde çok fazla satış olduğu için belki mahsülden kar edebilirler, ama daha doğu şehirlerinde bu tutar kar etmek için yeterlidir.

facebookum · Answer

avmdede aynı para fark yok menü olarak sunuyor çoğu patates büyük ayran yada kola vb

TurkeKul · Answer

Ankara'da Kızılay'da bu çiçekçilerin olduğu bir sokak vardı adını unuttum. Orada atari salonu vardı, fantasy land mıydı neydi. Oraya çok takılırdım. Onun hemen yanında dönerci vardı. Sürekli de orada yerdim. 4-5 ay sonra baktım kilitli, mühürlemişler. Martı eti çıkmış dönerinde. Sonra adresi değiştirdim Kızılay'da Peynir'ci market vardı onlar döner yapıyordu, oradan yedim uzun süre.

İş güç sahibi olunca da tavuk döneri bıraktım

MeMoLi · Answer

MERCAN adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									İzmir'de uzun zamandır martı göremiyorum. 								CtrL adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									İnşallah martıdır.  		martı ne eti ve ya etin neresi

MERCAN · Answer

MeMoLi adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									martı ne eti ve ya etin neresi   		Martı değilse diğer ihtimali söylemek bile istemiyorum.

MeMoLi · Answer

MERCAN adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Martı değilse diğer ihtimali söylemek bile istemiyorum. 		yok ya ben ne olduğunu sormuştum kuş etiymiş 
 gece gece tüm yorumları okudum acıktım 
Bizim burda 2.20TL'ye geliyor en ucuzu. Eşek etide olabilir ama güzel )

cnetworks · Answer

liseye başlayacağım yıllarda döner ayran bi milyoooonnn derlerdi vay anasını 4 liraya çıkmış..
   
  ahhh yıllar..

Pisbaytar · Answer

Dirk adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Hergün yediğimiz tavukların hangisi sağlıklı onuda tartışmak lazım sadece dönerciler değil  		Hocam Bu yazıyı Okumanızı Tavsiye ederim

MERCAN · Answer

MeMoLi adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									yok ya ben ne olduğunu sormuştum kuş etiymiş 
 gece gece tüm yorumları okudum acıktım 
Bizim burda 2.20TL'ye geliyor en ucuzu. Eşek etide olabilir ama güzel ) 		Yalnız şöyle bir tespitim var.Hatun tarafının köyde bir hayli hayvanı olduğundan dolayı bunu net olarak söyleyebilirim ki köy de yetişen hayvan ile şehir de yetişen hayvan arasında lezzet açısından çok büyük farklar var.Size tavsiyem 1 ekmeğin 1.25 lira olduğu ülke de 2.20 ye tavuk ekmek yemeyiniz lütfen üstad.

MeMoLi · Answer

MERCAN adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Yalnız şöyle bir tespitim var.Hatun tarafının köyde bir hayli hayvanı olduğundan dolayı bunu net olarak söyleyebilirim ki köy de yetişen hayvan ile şehir de yetişen hayvan arasında lezzet açısından çok büyük farklar var.Size tavsiyem 1 ekmeğin 1.25 lira olduğu ülke de 2.20 ye tavuk ekmek yemeyiniz lütfen üstad. 		Türkiye'de değilim burda 60 80 kuruş arası değişiyor. Oda çok büyük ekmek dönerde kandırmaca ekmek 
Lezzet hakkında haklısınız köyde yenilen etle çok büyük fark var.

CtrL · Answer

MeMoLi adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									martı ne eti ve ya etin neresi

MeMoLi · Answer

CtrL adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									  		ne oldu hocam

iyi · Answer

vivacruzy adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									kurtarmaz maliyet hesabını yapayım size
kilosunu 10-12 liradan alıyorlar. döner piştikçe fire verir özellikle but kısmı çok yağlıdır fire daha fazladır. yani 1 kilo et alırsın 12 liraya fireyle 900 gramı 12 lira olur sana.
döner ustaları günlük 100-150 lira alırlar. yerine göre değişir. kırsal yerde olsun 80 lira. daha aşağı çalışmazlar.
ekmeğin fiyatı zaten bellidir.
tuz + poşet + ketçap + peçete vs gibi ıvır zıvırlara 15-20 kuruş gider
küçük ayran 40-45 kuruşa geliyor
ekmeği ısıtırken yaktığı elektrik ve doğalgazı üzerine ekleyin. kirayı stopaj vergisiyle güne böldüğünüzde 4 liraya tavuk dönerden hiçbişi kalmaz. 
satan nasıl satıyor diyeceksiniz;
onu da söliyim. tavuk dönerin arasına tavuğun derisini koyarak kilogram fiyatı düşürülür. son kullanma tarihi yakın bayat tavuk kullanılarak gene tavuk uyguna alınır. yarım ekmeğin içine 60 gram konması gerekirken 40 gram konulur. ucuza satılır. diğer maliyetleri kısamazsınız çünkü. bunun yanında ketçap ve mayonezi de kendin yapmaya kalkarsan gene ekmek başına 5-10 kuruş daha karın olur. 		İşi bilen belli oluyor. Tanıdığımın tavuk dönercisi var, kendisi yapıyor. Fire olayını senin haricinde kimse katmamış olaya. Satamadığı ve pişirdiği her dakika o dönerden fire veriyor. Tavuğun but kısmından kemiğini ayıklayıp tek tek şişe geçiriyorlar. Göğüs vs ile olacak iş değil kupkuru tavuk döner olur. Kemikli şekilde satın alıp kemiklerini ayıklıyorlar. Ha şunu da diyeyim başka yerde yediğim tavuk döner ile tanıdıklarımın orda yediğim tavuk döner arasında milyon kat fark oluyor. Dandik olanın tadı daha güzel geliyor ama iyi olandan gerçekten tavuk tadı alıyorsunuz.

FoxLeo · Answer

Gebze'de 4TL +Sütlaç

yektapoyraz · Answer

Hocam patlak tavuktur onlar. Yani ilaca vs katılara maruz kalarak çatlayıp ölen ölmese de hormon yüzünden üç bacaklı tek bacaklı gelişen tavukları böyle tiplere satıyorlar.. Yemeyin de yedirmeyin de.. Tavuklara domuz antibiyotiği de denen bir ilaç veriliyor ki çabuk büyüyebilsinler.

Lumos · Answer

Tavuk değildir o hocam

Berkay24 · Answer

Burada 8 lira

Civan · Answer

Martı eti olduğu için olabilir mi

erayaktas · Answer

İstanbulda dönerci arkadaşımız var. Spor yaptığımız için ondan tavuk göğsü alıyoruz. Bize kilosunu 7.5 TL 'ye satıyor. Kendisi de tahmini olarak 6 TL civarına alıyor.

VipTema · Answer

Misafir adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									ciddimisin  ben tekirdağ/çerkezköy de oturuyorum yarın ekmek 4 TL tam ekmek 8 tl bazı yerler de 3.5 TL
ama hakkını veriyorlar 		Kapaklı'da oturuyorum burada da durumlar aynı

gamelear · Answer

sonra martılar niye azaldı

Akar · Answer

Altı üstü tavuk... Tavuğu döner yaptılar, adam oldu da fiyatı az bulunuyor. Tavuk yani bildiğin. Üstelik döner yapayım dediğinde her yeri girer. 40-50gr sözde tavuk yarım ekmek 4 lira olmuş, daha ne olacaktı.

elvet · Answer

Misafir adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									ciddimisin  ben tekirdağ/çerkezköy de oturuyorum yarın ekmek 4 TL tam ekmek 8 tl bazı yerler de 3.5 TL
ama hakkını veriyorlar 		Tam ekmekten kasıt baston ekmek mi? Bizim burda yarım ekmek 2.5 tam ekmek 4 tl ama sandviç ekmeği.

deepman · Answer

elvet adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Tam ekmekten kasıt baston ekmek mi? Bizim burda yarım ekmek 2.5 tam ekmek 4 tl ama sandviç ekmeği. 		normal fırın ekmeği hocam

elvet · Answer

Misafir adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

ciddimisin

ben tekirdağ/çerkezköy de oturuyorum yarın ekmek 4 TL tam ekmek 8 tl bazı yerler de 3.5 TL
ama hakkını veriyorlar

Kapaklı'da oturuyorum burada da durumlar aynı

deepman · Answer

elvet adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Tamam hocam ona baston ekmek deniyor. Ukalalık olarak algılamayın lütfen. Evet baston ekmek demediğiniz için söylemek istedim teşekkür ederim  		estağfurullah hocam  ben ilk defa böyle bir lakabı olduğunu duydum ondan yabancı geldi

TheMakaroV35 · Answer

4 liraya iyidir ögrenci için idealdir.

Candede · Answer

Bütün ekmek döner bir porsiyon 25 tl alıyorum. Ama değiyor

kpsshaberlerim · Answer

daha dün kaç tane at yakalandı  
tavuk dönerde tavuk etinden başka kuş eti vs herşey bulabilirsiniz hralde  

eskişehir taşbaşında güvercin kalmadı 4 liraya tavuk ekmek satmaktan

GokTug · Answer

6 tl mahallede, daha uygun yerlerde bolca deri denk geliyor.
Gerçek bir durum; Veteriner bir arkdaşımın Bolu da tavuk çiftliği var. Hastalıklı tavukları itlaf etmeleri gerekli ama bu akıllılar tıbben insan sağlığına bir şey olmuyor diye daha uygun fiyatlara satıyorlarmış. Öyle merdiven altı firmalar v.s da değil dediğine göre her firma alır diyor, en nihayetinde insan sağlığına sıkıntı yok diyor ama ilçe tarım md görse itilaf ettiriyormuş...

Martin · Answer

At ve Martı etiyse gene şükreledelim bence.

denizbabasi · Answer

4 lira gene iyiymiş. Burada tavuk döner - ayran 2,5 lira.
Bardağın dolu tarafından bakarsak tavuk etleri hormonlu veya GDO'lu ama martı etlerinde ne hormon var ne GDO.