Bozanın Tadı Neye Benziyor ?

Question

Forumda boza satan varmı daha önce içmedim, soğukmu içilir sıcakmı, tadı neye benziyor ?

logofu · Answer

Boza dediğin, buğdaya su katılıp, ekşimesini bekliyorsun. Tadını da hesabet artık.

ekşimsi, tatsız üstelik soğuk yeniyor. Leblebiyle tercih ediliyor. Beklerken alkol oluşuyor. 

Görünüşü sahlebe benziyor ancak tarçınlı sahlebe değişmem 

Almak zor değil, bir çok markette satılıyor.

Haplo · Answer

iki çeşidi var,
birincisinin kıvamı oldukça koyudur, içmekten ziyade kaşıkla yesen yeridir, marketlerde genelde bu satılır. bu tipi tarçın + leblebiyle falan içiceksin (yiyeceksin  )

ikincisi ve benim en sevdiğim, kıvamı birinciye göre daha akıcı rengi de daha koyu olandır. bunu kaşıkla yiyemezsin direk içiceksin. 90'ların başında bizim küçük bakkallara günlük olarak küçük şişelerde kasa kasa dağıtılırdı. o zamanlar kolasına falan değil bozasına maç yapardık. ilerleyen zamanda ufak esnaf yavaş yavaş kalmayınca artık bu türünü de bulmak zorlaştı. en azından yıllardır bana denk gelmedi. olurda bulursan çokoprens ile denemeni tavsiye ederim  
2 günden eskiyse baya bir ekşir içemezsin ama tazeyse kola falan halt etmiş.

vefa bulamazsanız, teee beyaaa trakya bölgesinden lüleburgaz'dan gelen balaban marka bozalar var o da fena değildir

MuhammedBurak · Answer

xkral adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									harika bir lezzettir aklıma gelmişken gidip alıym bi boza 								Haplo adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									iki çeşidi var,
birincisinin kıvamı oldukça koyudur, içmekten ziyade kaşıkla yesen yeridir, marketlerde genelde bu satılır. bu tipi tarçın + leblebiyle falan içiceksin (yiyeceksin  )

ikincisi ve benim en sevdiğim, kıvamı birinciye göre daha akıcı rengi de daha koyu olandır. bunu kaşıkla yiyemezsin direk içiceksin. 90'ların başında bizim küçük bakkallara günlük olarak küçük şişelerde kasa kasa dağıtılırdı. o zamanlar kolasına falan değil bozasına maç yapardık. ilerleyen zamanda ufak esnaf yavaş yavaş kalmayınca artık bu türünü de bulmak zorlaştı. en azından yıllardır bana denk gelmedi. olurda bulursan çokoprens ile denemeni tavsiye ederim  
2 günden eskiyse baya bir ekşir içemezsin ama tazeyse kola falan halt etmiş.

vefa bulamazsanız, teee beyaaa trakya bölgesinden lüleburgaz'dan gelen balaban marka bozalar var o da fena değildir 		
Bakalım nasılmış hocam  vefa yolluyacak bi forumdan bi arkadaş

SelcukSonmez · Answer

MuhammedBurak adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

Muzamı portakalamı neye benziyor hocam

--R10.NET; Flood Engellendi -->-> Yeni yazılan mesaj 13:07:00 -->-> Daha önceki mesaj 13:06:22 --

Haklısınız hocam bozanın adı kalmamış ben hala tadına bakamadım

SerhattB · Answer

Ben hiç sevmiyorum bozayı ama sevenler çok tadınıda düşündümde birşeye benzetemedim  ekşi puding gibi bir şey

ByMaster · Answer

ekşimiş salep tarzı bir şey

MuhammedBurak · Answer

Herkes ekşimsi diyor ben tatlı olacağını düşünmüştüm

cs_eylul · Answer

Aslinda tatli ilk yapildiginda, 1-2 gun sonra eksilik basliyor. 1 hafta sonrada iyice eksilesip cöpe atilir. Annem Bilecik/Pazaryeri oldugundan bizimkiler eskilerden hep getirirdi. Onlar yer ben bakardim hic sevmezdim. 18 yasimdan sonra bir alistim tam alistim. Dedem her koyden geldiginde boza getirdinmi diye sorgulardim. Birde uzerine tarcin doktummu daha guzel olur. Hatta annemde yapmasini ögrendi artik, ailecek hep iciyoz. Bilecik kahvelerde kışın cay yerine boza icilir 
* cabuk eksidigi icin kışın uretilir. Bilecik, Sakarya, Bursa, Düzce kisimlarinda daha cok ilgiye sahipler.
*Sigaraya nasil baslarda birsey anlamazsin igrenc gelir sonra insanlar bagimlisi olur.

KAHVEDAR · Answer

Marketten almıştım bir yudum aldım ve attım  tadı hiç bir şeye benzemiyor

GT-S5830i cihazımdan Tapatalk 2 ile gönderildi

MuhammedBurak · Answer

Ben tatlı diye bekliyorum ama bakalım,

maviuan · Answer

Her yerin bozasi icilmez.İlla icicem diyorsan istanbuldaki vefa bozacisindan iceceksin, digerlerinin tadini ben bir turlu begenemedim.

Edit: sahteleri de var bunun.Adam ustune vefa bozacisi logosunu basip satiyor ama alakasi yok.Gidip yerinden alirsan kesin hosuna gidecektir.

Edit2: tarcin ve leblebi olmadan olmaz

MuhammedBurak · Answer

maviuan adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Her yerin bozasi icilmez.İlla icicem diyorsan istanbuldaki vefa bozacisindan iceceksin, digerlerinin tadini ben bir turlu begenemedim.

Edit: sahteleri de var bunun.Adam ustune vefa bozacisi logosunu basip satiyor ama alakasi yok.Gidip yerinden alirsan kesin hosuna gidecektir.

Edit2: tarcin ve leblebi olmadan olmaz  		Arkadaş vefa bozası yollayacakmış bana bakalım bi tadına

Cinan · Answer

sarı leblebi  de atacaksın içine ohhhh

karakter · Answer

eskişehir hamamyolunda Karakedi adında sırf boza işi yapan yer var bozanın tadına varmak istiyorsan "taze taze miss"

satrancali · Answer

MuhammedBurak adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Forumda boza satan varmı daha önce içmedim, soğukmu içilir sıcakmı, tadı neye benziyor ? 		Boza nasıl yapılır... gönderebilseydim gönderirdim bizim orada satılıyordu...

http://www.vefa.com.tr/index.php?dil=tr&sayfa=sss2

MuhammedBurak · Answer

Bu gidişle bulamicaz sıcak havada bulunmazmış haydi hayırlısı, yörenin insanlarına soruyorum bozayı, bonzai filan alma diyorlar

Videocuyum · Answer

hiç içmedim ki filmlerde görürdü hep bozaaaa bozaciiiiiiii

MuhammedBurak · Answer

Videocuyum adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									hiç içmedim ki filmlerde görürdü hep bozaaaa bozaciiiiiiii  		zaten sorun o hep filmlerde gördüm

calvinklein · Answer

istanbula gittiğimde vefaya gidip içmiştim , güzel ekşi değişik bişiy

wenim · Answer

Bi kültürü var arkadaşlar  
Bizim sokaktan hala bazı akşamlar geçer seyyar bozacı abiler.
Leblebisiz olmaz, tarçınsa tercih meselesi

Crux · Answer

Arkadaşlar bu ekşi lafı nereden çıkıyor bilmiyorum da ekşi falan değil boza.Bildiğimiz tatlı bi içecek.Ayrıca tadı da öyle kötü değil bi arkadaşın dediği gibi her taraftan almayacaksın.Her marketten de almayacaksın.Ben İstanbul Vefadan içtim tadı güzel ama biraz rengi fazla açık.Eskişehir Karakedi den içtim o da güzel.Pazaryeri Soydan Bozasını içtim.İçlerinden en iyisi bence budur.Zaten dedikleri gibi çoğu yerde özellikle Eskişehir'i geçince kimse bilmez bu içeceği en iyi yeri de Marmara bölgesidir.Boza alacaksanız bu tür markalar da alacaksınız alın her bozayı içmeyin ılık içmeyin.Çok soğuk için aileyseniz 1 Lt alın hemen tüketin.Ayrıca üzerine bol miktarda tarçın serperseniz mükemmel olur.

depresanz · Answer

içinde bulgur, yoğurt maya olan efsane içecek, yazın bulabilirseniz ne ala, kış içeceğidir. isteğe göre ılık içilebilir, leblebiyle de içilir. 
nam nam nam

TakipciPanelim · Answer

Kışın içilir en en güzel içilme saatide 22:30 23:00 civarıdır. Buz gibi olmayacak ama soğukla ılık arası içilir. Forumda satılamaz çünkü çabuk bozulabilir. Üzerinede tarçın yanındada sıcak leblebi öyle güzel olur ki. Ekşidir azıcık (limon kadar değil) yoğundur. Ama güzeldir, bazısı sever bazısı sevmez. Güzel bence tadı ama kaliteli yerden almak lazım. Çünkü zaten ekşi bozuluncada ekşiyor Allah'ın gücüne gitmesin ama iğrenç oluyor öyle. İyi iş yapan bi kuruyemişçi varsa orda satılabilir. Ama şu aralar satılmıyor olabilir. Bundan 1-2 ay öncesine kadar satılıyordu sokakta adam bozaaaaa diye bağırıyordu

MuhammedBurak · Answer

TakipciPanelim adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Kışın içilir en en güzel içilme saatide 22:30 23:00 civarıdır. Buz gibi olmayacak ama soğukla ılık arası içilir. Forumda satılamaz çünkü çabuk bozulabilir. Üzerinede tarçın yanındada sıcak leblebi öyle güzel olur ki. Ekşidir azıcık (limon kadar değil) yoğundur. Ama güzeldir, bazısı sever bazısı sevmez. Güzel bence tadı ama kaliteli yerden almak lazım. Çünkü zaten ekşi bozuluncada ekşiyor Allah'ın gücüne gitmesin ama iğrenç oluyor öyle. İyi iş yapan bi kuruyemişçi varsa orda satılabilir. Ama şu aralar satılmıyor olabilir. Bundan 1-2 ay öncesine kadar satılıyordu sokakta adam bozaaaaa diye bağırıyordu  		Seneye içeriz

Extralarge · Answer

Sevemedim gitti şu içeceği

Erdem · Answer

içtikten sonrası önemli

Seyum · Answer

Bonzai anladım

MuhammedBurak · Answer

Muzamı portakalamı neye benziyor hocam

--R10.NET; Flood Engellendi -->-> Yeni yazılan mesaj 13:07:00 -->-> Daha önceki mesaj 13:06:22 --

Seyum adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Bonzai anladım 		Haklısınız hocam bozanın adı kalmamış ben hala tadına bakamadım

Seyum · Answer

MuhammedBurak adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Muzamı portakalamı neye benziyor hocam 

--R10.NET; Flood Engellendi -->-> Yeni yazılan mesaj 13:07:00 -->-> Daha önceki mesaj 13:06:22 --



Haklısınız hocam bozanın adı kalmamış ben hala tadına bakamadım 		Hocam ne muz'a ne Portakal'a bi yudum al daha içmezsin

SyhLm · Answer

Bence İçmelisin.

MuhammedBurak · Answer

Seyum adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Bonzai anladım 								SyhLm adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Bence İçmelisin. 		İçmeliyim ama nasıl Adıyaman'da yaşıyorum boza İstanbul civarlarında varmış yapıp yollayabilen kimse yokmu ücretlide olabilir

lancewood · Answer

Boza'nın olmadığı şehir yoktur diye düşünüyorum. En kötü ihtimal süpermarketlerde bulabilirsiniz.

metinciris · Answer

BİM markette var. Tadı bana göre iyi. 
Kapalı satan market vardır mutlaka.

Moonweb · Answer

Çok severim bozayı.
Soğuk tüketilir.
Salebin soğuk ve biraz ekşimtırak olanına benzetirsem, yaklaşmış olurum heralde.
Yalnız, her yerde içilmez.
Özellikle marketlerde satılanlarını içerseniz, bir daha içmezsiniz.

YavuzTR · Answer

A101 de satılıyordu aldım hiç sevmedim açıkcası tiksindim bile diyebilirim. Ekşimsi bi tadı vardı ya.

SyhLm · Answer

Dostum Adresini yolla ben sana vefaa bozasi yollayayim ucrete gerek yok

Crux · Answer

Bilecik Pazaryeri Soydan Bozası bu işin ustasıdır.

Extralarge · Answer

https://www.youtube.com/watch?v=4cot2r-2z_8

uzmangrafik · Answer

MuhammedBurak adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

Muzamı portakalamı neye benziyor hocam

--R10.NET; Flood Engellendi -->-> Yeni yazılan mesaj 13:07:00 -->-> Daha önceki mesaj 13:06:22 --

Haklısınız hocam bozanın adı kalmamış ben hala tadına bakamadım

xkral · Answer

harika bir lezzettir aklıma gelmişken gidip alıym bi boza

bars · Answer

ben sevmedim salgam için daha iyi

sKaracanx · Answer

Lise zamanımızda içerdik makarası çıkmıştı bi ara okulda beygir d..lü diye

zafer84 · Answer

Neredeyse hafta da bir gider Fatih'te Vefa bozacısın da içerim.

MuhammedBurak · Answer

xkral adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									harika bir lezzettir aklıma gelmişken gidip alıym bi boza 		hocam alın kargoyla yollayın ne olacak

Gwindor · Answer

bence içmedim açıkcası tadı hakkında değişik görüşler var bir birinin zıttı. denemek isterim.

chnyrdkl · Answer

hocam süpermarketlerden alabilirsiniz.öylece tadabilirsiniz

MuhammedBurak · Answer

@SyhLm  adlı kullanıcı bana ikram etti kendisine teşekkür ederim