mb_substr veya alternatif bir fonksiyon ?

Buradaki bayt karakter seti biliyorsunuz değil mi? O yüzden Türkçe setlerde mb fonksiyonlarını kullanmak daha önemlidir. Sizin kastettiğimiz bayt değil yani iyi geceler.

Gönderdiğiniz linki okuyabilirsiniz hocam. mb_substr ile substr aynı işlevi görür sadece karakter setine(Türkçe karakterlere) takılmamak için mb_substr kullanılması daha doğru olur.
Örnek vermiş açıklama kısmında;