php array içinde değişken nasıl kullanılır? r10+

$fields = array(
    'token' => 'xxxxxxxxxxx ',
    'data' =>
        '[
            {
                    "ProductCode": $degisken_buraya_gelecek,
                    "Barcode": "xxxxxxxxxxx"    
            }
        ]'
);

$fields = array(
    'token' => 'd7def4d06a742b56a566540f411ba44d',
    'data' =>
        '[
            {
                    "ProductCode": '.$degisken.',
                    "Barcode": ""   
            }
        ]'
);

$fields = array(
    'token' => 'd7def4d06a742b56a566540f411ba44d',
    'data' =>
        '[
            {
                    "ProductCode": '.$degisken.',
                    "Barcode": ""  
            }
        ]'
);

"ProductCode": "'.$degisken.'"

<?php 
$fiends = array(
    'token' => 'd7def4d06a742b56a566540f411ba44d',
    'data' => json_encode([
        'ProductCode' => $degisken,
        'Barcode' => 'Something'
    ])
);