php belirli karakterden sonraki değişken olabilen cümleleri yazdırma

Merhaba örneğin <b>İstenilen Kaynak Rengi?:</b> Sarı Tonları böyle bir datam var ve </b> den sonra değişebilmekte bu kısım uzunluğu değiştiği için karakter sayısı substr kullanamadım o yüzden </b> den sonra ki kısmı bastırmak istiyorum bu adata istenilen kaynak rengi de değişken bi terim b tag içinde ki hiç bişeyi almıycam kısacası

explode() fonksiyonu ile stringi </b> ye göre ayır.