// Clean post/get data
function clean($content, $allow="") {
    return htmlspecialchars( strip_tags( trim( $content ), $allow ) );
}
tire ve çift tırnak istemiyorsan

// Clean post/get data
function clean($content, $allow="") {
    return htmlspecialchars( strip_tags( trim( $content ), $allow ), ENT_QUOTES, 'UTF-8' );
}