Php log tutma ve sıralama

Merhaba,
online server listesini tutan bir web sitem mevcut fakat site log tutmadığından düzenli bir sıralama yapamıyoruz nasıl bir yol izliyebilirim?
serverlerin log tutması gerekiyor eklendiğinden itibaren fakat bir türlü çıkamadım işin içinden fikirlerinizi bekliyorum.

bi tane txt dosyası açıp onun içine yazdırabilirsiniz. sonra da bunu kullanabilirsiniz.