hex veri okumadaki problem

Merhabalar,
Donanımsal cihaz ile veri alışverişi yapıyorum.

Gelen hex kodunu çözümledigimde aşagıdaki gibi oluyor.

�RC�P�T�3�EF�1�

-----
Array
(
    [0] => 2
    [1] => 179
    [2] => 82
    [3] => 67
    [4] => 179
    [5] => 80
    [6] => 179
    [7] => 84
    [8] => 179
    [9] => 51
    [10] => 179
    [11] => 69
    [12] => 70
    [13] => 179
    [14] => 49
    [15] => 179
    [16] => 3
    [17] => 13
)
1-----------------------------02B35243B350B354B333B34546B331B3030D

Kullandıgım kod:

echo '<br>-----<br>';
echo hexstr($hex_verisi);
echo '<br>-----<br>';
echo '<hr>';
echo print_r($bytes);
echo "-----------------------------";

echo $hex_verisi;

Normalde çıkması gereken kod:

<==  ³RC³0³103³³³01/02/2019³23:50³³³³³³

Sizce sorun nedir?

Çıktıyı utf8_encode fonksiyonu içine alın muhtemelen düzelir.