Php Bot ile Veri Çektiğimiz Site Geç Yanıt Verirse?

php ile bitcoin fiyatları çekiyorum farklı sitelerden..
Btcturk, bitstamp gibi siteler tak yanıt veriyor fakat çin menşeili bi siteden fiyat çekerken bazen geç yanıt veriyor sayfa..
Veriyi çekip txt dosyasına yazdırıyorum cronjob ile.. daha sonra o txt dosyasından siteye çekiyorum böylece site açılırken geç açılmıyor

FAKAT

bu çin sitesi bazen geç yanıt veriyor dolayısıyla txt dosyasına o satır boş olarak kaydoluyor..
Bunun önüne geçmem için mantıken aklıma şu yol geldi
if deyip bu site geç yanıt verirse txt dosyasındaki bu satırı değiştirme, önceki çektiğin veri kalsın.. şeklinde nasıl yaparım?
Veya daha akılcı bi yöntem var mıdır?

Umarım anlatabilmişimdir
Kod olarak soruyorum

Konu dışı olacak ama;

Samimi bir şekilde söylüyorum siz yazılımcılara hayranım ya. Tek isteğimdi programlama ve yazılım nasip olmadı. Çok istemişim ki Allah bana yazılımcı kız nasip etti

Bu ne güzel bir kafa, ne güzel bir yapıdır... Yemin ederim kıskanıyorum

ahaha hocam yazılımcıyım demem için 40 fırın ekmek yemem lazım
altı üstü webmasterım

uğraşıyorum ama istediğim düzeyde değilim..

Bu arada sorunumu şöyle çözdüm. Olur da benden başka ihtiyacı olan var ise;

if (!empty($degisken)) {
işlem kodu
}

çektiğim veri boş ise işlem yapmasın ki eski veri yerinde kalsın böylece sitede boş bi veri göstermemiş oluyorum.