Cafe işi yapan/yapmış olan var mı ?

Cafe devir almak üzereyim.
Bu işi yapan veya yapmış olan var mı ?
Benim düşünemediğim ve dikkat et denilen şeyler ?
mekan tam istediğim gibi çok şirin ve kaliteli malzemeleri var. Konumu da fena değil.

Kira kontratında devire engel yok dedi devir yapacak olan ama zaten kontratı önceden göreceğim ve mülk sahibi ile de konuşacağım. O konuda sorun yok.

Daha önceden ruhsatı olduğu için (gece 02'ye kadar ve tatil günleri çalışma izni var) o konuda sorun ve pek masraf olmaz sadece mevcudu devir alacaksın dediler.
Maliyeye kayıt yaptıracağım ve vergi levhası çıkartıp yazar kasa beyni değiştireceğim.

Mevcut çalışan 4 kişi sigortasız, ben riski sevmem onları sigortalı yapacağım (30 gün olmasa bile 2-3'er hafta sigortalı gösteririm)

Mevcut işimi sürdürmem lazım, oraya maddi konularda güvendiğim sorumlu olacak bir arkadaşı koyacağım tabi kendim de tam süreli olmasa da bulunup ilgileneceğim. Ama pek çok kişi bu işte başında kendin durmadan olmaz diyorlar.

Tek başıma zaten her gün sabahtan gece 02'ye kadar bulunmam imkansız. Bu işi yapanlar nasıl yapıyor ? ortak mı giriyorlar işe yoksa benim düşündüğüm gibi maddi konularda güvendikleri sorumlu bir kişi mi çalıştırıyorlar.

bizim burda kafe var sahibi çoğu zaman orda ama ara sıra gidiyor o akrabaları geliyor benim bile durduğum oluyor yardım ediyorum çağrıyor falan ama ben pek sizin sorularınıza yanıt veremiyecem

cafe olayını bilmem ama tavsiye istiyorsan eğer, simit bile satsan tezgahın başında sen olacaksın
2 +2 : 4

Yazmayı ihmal etmiş olabilirim.
Internet cafe değil, cafe'den bahsediyorum.

Cafe'nin sunduğu hizmetler, bulunduğu yer, müşteri potansiyeli nedir?
30 yıldır aynı sektöre yakın işler yapıyoruz detaylı bilgiler verebilirim.

cafeyi sabah işçiler açar sen daha geç gelir 02ye kadar durursun kesinlikle kamera sistemi olacak hergün kasayı sen kapatmaya bak kardeşin kuzenin filan varsa ama adam gibi adam olması gerek

Cafe sahibi olduguna göre, cafe ile sen ilgilenmek zorundasın bence. Sabah erkenden kalkıp başında durması gereken, müşterileri karşılayıp sıcak bir gülümseme ile hoşgeldiniz diyecek olan, sensin. Kimse cafeye senin bakacağın gibi bakamaz. Çok aşırı güvendiğin biri vardır, ona bir şey diyemem.

cafe işinde müşterilere verilen hizmet ve hoşgeldiniz diye gülümseme ifadeleri sıcaklık bağları vs.

sabah işçilerden önce sen aç hep mutlaka kapatırkende sen kapat.Günlük kasa raporlarını sen al defteri falan eksiksiz yaz maliye bu konularda çok hassas.

Ve ortamı en önemlisi ferah tut gelen kişi buraya gelmekten sıkılmasın zevk alsın hoş vakit muhabbet vs.

böyle bir işi yapacaksan müşteriye güler yüz gösterip içli dışlı olmadan muhabbetinide edeceksin resmiyetinide koruyacaksın ve en az bir tane güvenebileceğin kafeyi bırakıp gidebileceğin bir elemanın muhakkak olmalı ayrıca menüyü geniş tut