2 lahmacun 1 ayran Esenler’de 100 TL

Aynen 20 TLye mahal ediyor.
Olaya sadece lahmacun olarak bakarsan , domatesi basar , kötü et kullanır 10 TL Adet olarakta yaparsın.
İş orada bitiyor mu

Ama onu yapan ustanın Aylık gideri 100 bin TL , sigortası vs ekleri ile
Kira desen ortalama bir yerde bile 100 binden aşağı değil
Getiren Kuryenin gideri ?
Sipariş verirken alınan komisyonlar ?
Elektrik , Doğalgaz ve diğer faturalar ?
Muhasebesi , Çıkan vergiler ?
O Lahmacunun yanında gelen domates soğan ezme vs extra malzemeler , Sadece koydukları kutu peçecesi vs 5 TLden aşağı değil.

Bunlar benim aklıma gelen giderler.

50 TL - altında satamazlar , 50 TL'nin bile kurtacağını düşünmüyorum. Kendi dükkanıdır , Kendisi lahmacun ustasıdır vs vs avantajlarla zorlayarak belki.
Ama o şekilde para kazandım diyemez milleti doyurur anca direk dükkanı kiraya verip kira alsa daha avantajlı : )

Bu adam geldi aklıma. Hatta Elazığ'a yolum düştüğünde yemiştim gayet iyiydi yemekleri kebapları.


https://www.youtube.com/watch?v=Jw8soebA5Ms

Babasından öğrendiği taktiği uyguluyormuş belki. Dükkan kendinindir direkt kira masrafı silindi.

Lahmacun iç malzemesi osu busu 30tl desek adet, 20tl de ayran maliyeti desek. 30+30+20=80, 100-80=20tl artıyor ayda 5000 tane satmış olsa 100k yapıyor bunla da maaşları faturaları vs ödemiş olsa yok ya yine kurtarmıyor Adamın çıkıp açıklama yapması gerekiyor.

Çoğu yerde yerde lahmacunda kıyma tadı alamıyorum dayıyolar içine soğan ve domatesi ye

Şimdi adam istanbullu bu fiyatı görünce ister istemez hile hurda arıyor. mesela kastamonu tosyada etin kilosu 550 tl. istanbulu biri dieycekki yok canım olmaz öyle şey. adamın kira derdi yoksa. işci çalıştırmıyorsa servis ws de yoksa o paralara kurtarır. zaten lahmacun dediginiz şey et den ibaret degil içinde 30 gram et yoktur.

bizim burada tanesi 140₺

Yerken bir defa daha dusunmek gerek