Kullandığınız pilav tarifi var mı?

1 su bardağı basmati pirinç
2 su bardağı yanda haşlanmış tavuğun suyundan - et suyundan
çok az bi tereyağı 1 yemek kaşığı kadar tepeleme
bi çimtik şehriye
çok az sıvıyağ

pilavı yıkayıp süzdükten sonra sıvıyağla beraber bi kavuruyorum şehriyeyle, rengi döner dönmez hemen suyu katıyorum ardından tereyağını atıyorum üstüne suyla beraber kapağı kapatıyorum hiç ellemiyorum bi daha, püf nokta basmati suyu daha çok çeker daha fazla su ister bol koymaktan çekinmeyin, baharat kullanmıyorum, basmatinin kendine özgü bi tadı aroması vardır. hiç lapa lapa olduğunuda görmedim, tane tane yağ gibi kayıp gider, tecrübelerime dayanarak ne az kavuracaksın ne çok kavurup hamur edeceksin, ne sulu bırakacaksın ne tam suyunu çekince kapatacaksın altını, üstünde su bitti ama içinde hala var mı ? kapat gitsin, sıcağına oda gidiyor, ha bide et-tavuk suyu ılık olsun, kaynar olmasın haşlayıp hamur etmesin yapıştırmasın, dediğim taktikle tam pilavcı işi oluyor. artık yanda duran tavuk göğüsünü tiftiklermisin, etmi koyarsın yanına, kavurmamı, nohutmu haşlarsın keyfine kalmış. hazırlaması en kolay yemek olabilir.