Çiğköfte dükkanı açıyoruz

Merhaba, elimizde turizm sezonu sürecinde çok aktiflik olan bölgede 35 m2 bir dükkan var, önünden yaklaşık günlük 2000'den fazla kişi geçiyor yaya olarak + olarak direkt plajın çıkışında ne yapsak ne yapsak diye düşündük ve oraya bir çiğköfte markasının franchise olarak getirmeye karar verdik, franchise ücreti yok ama dekor ortalama 150-200 bin bandında. Sizce nasıl iş yapar mı? ek gelir olarak düşünüyoruz personel tutacağız biz zaten aktif olarak turizm ile uğraşıyoruz o dönemlerde fazla dükkana bakamayacağız. Oteller butik olduğu için öğlen yemeği konsepti çoğunda yok ayrıca restaurantlar ateş pahası sizce bu iş fikri iyi bir seçenek mi?

Yapamayacağımız sektörler;

• Takı-tokacı 3 adet var bölgede
• büfe 2 adet var,
• deniz ürünleri atan 3 tane var

bölgede çiğköfteci hiç yok.

Tayland dondurması 🤙🏻 araştırın derim.

bölgede dondurma satan aşırı fazla işyeri var kahramanmaraş dondurması oyunlar falan düzenliyorlar

Turizm bölgelerinde çok tercih edilen bir yemek değil genellikle konsept bir ürün satmıyorsa. Tabi hangi bölge ve alım gücüde önemli ama ben tatile gitsem çiğköfte yemem daha farklı lezzetler ararım

bölgede sadece komagene var bizim bölgeden de bir tık uzak hatta yok satıyor

Dediğim gibi bölge önemli artık Türkiye'de her yer turizm bölgesi neredeyse

İnce mesaj haklısınız, fakat bahsettiğim yer tamamen turizm yeri

Ama her şekilde ben olsam denerdim çiğköfte düşük bütçeler isteyen bir iş çünkü batınca insanın dünyası değişmez, o riski almaya değer

kesinlikle hocam şuan 1 kg çiğköfteden 13-14 dürüm çıkıyor ortalama 70 TL'den 1.000 TL ciro vs. günlük beklediğimiz satış miktarı min. 7-10 kg, Bakalım yarın bölge müdürü gelecek detayları konuşacağız.