Veritabanındaki veriler niye " Çok Amaçlı" şekline dönüşür

Sitemdeki tüm yazıların Çok Amaçlı şekline dönüştüğünü farkettim
veritabanına girdim baktım ürünleri tutan veritabanı tablom full bu şeklildeydi
neyden olabilir ve nasıl çözerim bilgisi olan var mı

Encode typelarını utf8_turkish_ci veya utf8_general_ci yapın.

ayarlar kısmından utf8_turkish_ci olarak karakter kodlamasını değiştirirseniz düzelir.

Bu işlemi yapmadan önce yedek almayı unutmayın.

phpMyAdmin -> Veritabanınızı soldan seçin -> İşlemler -> Karşılaştırma sekmesine gelip listeden utf8_general_ci seçin -> Tüm tablo karşılaştırmalarını değiştir seçeneğini işaretleyin -> Sağ alttaki git butonuna tıklayın.

Merhabalar bu işlemi yaptıktan sonra satırlar hala aynı şekilde kaldıysa ne yapmak gerekir bilginiz var mı acaba
verileri baştan mı girmeliyim

utf8_general_ci ve utf8_turkish_ci olarak ayrı ayrı denedim ama tabloya gözat diyince yine değişmemiş gözüküyor


@Netkreatif;