• 12-06-2022, 23:50:49
    #10
    Marketlerde istiridye mantar dite satılır. Mantarın üst kısmındaki zarı soymanız gerekiyor. Suda bekletin kızılımsı bir su bırakacaktır. Sonra elinizle sıkarak suyunu süzün. Mantarları bıçak yardımıyla küçük parçalara bölüp bir tavaya koyup suyunu salana kadar pişirin. Sonra tavanın içerisine 2 yemek kaşığı tereyağ eritip içine mantarları koyduktan sonra kavurmalısınız. Kavururken içine kırmızı pul biber ve kekik ve damak zevkinize göre tuz ayarını yapın. ve hala bu yazının sonuna kadar okuyup bu mantarı yemeği düşünmüyorsan yuhh sana. Ciddi ciddi buraya kadar okuduysan helal olsun. Bizim ailece her hafta sonu mutlaka kahvaltımızda olan bir menüdür. Ciddi anlamda tavsiye ederim herkese...
  • 12-06-2022, 23:55:43
    #11
    Baris13 adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Mantarın sınıflandırılması bile farklı, bitki veya hayvan sınıfında değil. Direk bakterinin, virüsün kendisidir aslında mantar. Ama gel gelelim zevkler renkler
    midyenin etli kısmı: balık dışkılarının,bakterilerin,mantarların özümsenmiş hali. etli çiğ köftede salmonella,deli dana,parazit dolu bakteri riski var.bunları yiyen çok.mantar bunların yanında masum.
  • 12-06-2022, 23:59:34
    #12
    Oradan_Buradan adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Marketlerde istiridye mantar dite satılır. Mantarın üst kısmındaki zarı soymanız gerekiyor. Suda bekletin kızılımsı bir su bırakacaktır. Sonra elinizle sıkarak suyunu süzün. Mantarları bıçak yardımıyla küçük parçalara bölüp bir tavaya koyup suyunu salana kadar pişirin. Sonra tavanın içerisine 2 yemek kaşığı tereyağ eritip içine mantarları koyduktan sonra kavurmalısınız. Kavururken içine kırmızı pul biber ve kekik ve damak zevkinize göre tuz ayarını yapın. ve hala bu yazının sonuna kadar okuyup bu mantarı yemeği düşünmüyorsan yuhh sana. Ciddi ciddi buraya kadar okuduysan helal olsun. Bizim ailece her hafta sonu mutlaka kahvaltımızda olan bir menüdür. Ciddi anlamda tavsiye ederim herkese...
    istiridye mantarıda güzel ama orman mantarı varya. sen onu ye aradaki farkı gör.ama çok dikkat kendi başınıza değil.mutlaka onalrı yiyen uzman kişilerden alınmalı. mantas şakaya gelmez ve heryerden alınmaz.beninm dediğim mantarın kilosu 3 sene önce 200-300 liraydı en iyisi. bir alt kalite olanı 100-150 lira. bu dediğim kuzu göbeği mantarı değil.o en iyisi en pahalısı. onu yemedim henüz
  • 13-06-2022, 00:02:37
    #13
    İlk fırsatta inşallah.
  • 13-06-2022, 01:08:22
    #14
    mantarlarla ilgili sevdiğim bir söz

    tüm mantarlar yenir, ama bazıları sadece bir kez. Çünkü ikinci kez yeme şansımız olmayacaktır.