Nescafe ile Diğer Kahveleri Karıştırmak?

10 gram kahve 200ml su, bu ölçüye göre demleyebilirsiniz, kağıt filtre kullanın lütfen.

Filtre kahvenin bir fincanı en az 2 liraya tekabül eder. Kaliteli bir marka kullanırsanız bu 5 liraya kadar çıkabilir, ancak mehmet efendi, kahve dünyası ve jacobs uygundur.
Filtre kahve yapmak için ihtiyacınız olan tek şey, filtre kahve kağıdı ve filtre kahvedir.

Eğer günde bir fincan içiyorsanız, makine almanızı önermem. Ancak çok içiyorum ben derseniz, bu yöntem biraz zahmetli olduğundan sıkılabilirsiniz, makine alın.
Bir cam konservenin üstüne huni koyun. Huninin içine de kahve kağıdını yerleştirin. Ardından küçük bir fincan için 10 gram, yani bir yemek kaşığı kahvenizi koyun.
Ardından, ısıttığıız suyu yavaş bir şekilde kahvenin üstüne dökün, kahve kağıttan süzülerek cam konserveye akacak ve kahveniz 4 dakikada hazır olacaktır.
French press ya da metal filtre ile de yapabilirsiniz, ama lezzetli bir kahve olmaz çünkü kahveyi tam anlamıyla süzemez.

Daha çok bilgi almak için: kahvetrip/youtube.com bilgi alabilirsiniz.

Geçen sene bir ara günlük 0.75 litre su, bir litre kadar da filtre kahve içiyordum. Eğer midenizde sorun varsa bunu yapıp yapmadığınızı sorgulayın ben aptal aptal acaba neden böyle oldu ya diye birkaç ay düşündükten sonra sorgulayınca bu durumu fark etmiştim. Filtre kahve demişken söylemek istedim

Gastrit reflü problemi bulunanlara dokunabilir, kahveyi çok acı içmemelisiniz. Starbucks'taki gibi çok acı içerseniz mideniz ağrıyabilir.

Evet sıklıkla bu tarz durumları görmekteyim. Bu yüzden tamamen bilgilendirme amaçlı konu açmak istedim. Öncelikle sıklıkla kahve mağazalarının, espresso bazlı sütlü kremalı kahveleri nescafe gibi instant toz kahvelerden ürettiklerini düşünen arkadaşlar var. Öncelikle nescafeden başlayalım.

Nescafe dediğimiz kahve, robusta çekirdeklerinden imal edilen, kimyasal bir dizi işlemden geçtikten sonra suda eriyen hazır toz kahvedir.
Filtre kahve, Türk kahvesi, espresso gibi kahveler ise, suda erimeyen doğal organik herhangi bir kimyasal işlemden geçmemiş sağlıklı kahvelerdir.

Öncelikle filtre kahve, sade nescafe değildir. Filtre kahve, arabica çekirdeklerinden imal edilen suda erimeyen bir kahvedir. Tadı nescafeden çok farklıdır ve yanık bir kokusu yoktur ve genelde aromalıdır.

Espresso ise, aynı filtre kahve gibi, arabica çekirdeklerinden imal edilen başka bir kahve türüdür ve suda erimez. Latte, mocha, flat white gibi içecekler espressodan imal edilir.
Bir 500-600ml white chocalate mocha yapabilmek için, yaklaşık 50 gram beyaz çikolata, 450-500ml süt 20 gram kadar espresso ve süt kreması gerekir. Tüm bunların maliyeti neredeyse 10 tl tutmaktadır, bu sebeple bu kahveler pahalıdır.

Filtre kahve'nin maliyeti ise 500ml için yaklaşık olarak 3,50 TL'dir. Nescafe'de ise maliyet 1,00-2,00 TL arası değişir.
Nescafe ucuzdur ama sağlıksızdır, kahve içmek sağlıklı derken nescafe tarz kahveler kast edilmemektedir, çünkü içinde kanser yapıcı akrilamid vardır.
Düzenli olarak günde 3-4 fincan kahve içmek karaciğer kanseri riskini %50 civarında azaltmaktadır. Ayrıca kalp krizi riskini azalttığına dair çalışmalar da vardır.

Buradan nescafe içenleri, filtre kahveye ,türk kahvesine ve espressolu kahveleri içmeye davet ediyorum. Herkese sağlıklı günler...
Bu arada düzenli kahve içmeye bende nescafe ile başlamıştım, sürekli mide yanması yaşar kahvenin zararlı olduğunu düşünürdüm, meğer bu toz kahve nedeniyle imiş.
Çünkü filtre kahve içmeye başladıktan sonra bu tarz bir sorun yaşamadım.

Nescafe sütlü köpüklünün tad olarak benzer önerebileceğiniz kahve var mı hocam.
Bir çok kahve denedim aynı tadı alamıyorum. Aynı tadı verecek kahve varsa sağlıklı olanı onu tercih edelim : )