Çiğköfte nerenindir?

Cig köfte adiyamanindir adiyamanlilar yapiyor bu işi helal

Adıyaman

Rönesans tablosu gibi


Anket'de de çıktığı gibi Urfa'nındır

Herkes kendine mal etmiş neredeyse. Ama akla sanki Şanlıurfa tarafları geliyor yine.

Tartışmasız Urfa.. Diğerleri et kıyma bile katmıyor.. İsotsuz etsiz kıymasız çiğköftemi olur ? Adıyaman’lıların çogu mahle aralarındaki hazır çiğköfte dükkanları, bulgurla salçayı baharatı yoğurup ekmek arası lavaşa sarıp dürüm gibi paketleyip satıyorlar…

Arkadaşlar bir Adıyamanlı olarak diyebilirim ki Etli Olanı Urfanın ama diğer her türü Adıyaman'ındır. Bu kadar çok Adıyamanın diye bilinme sebebi ise etli çiğköfte yasak olması nedeniyle Urfanın geri planda kalmasıdır. Etli açılsa yine Adıyaman alır orası ayrı

Kısa ve net Adıyaman diyorum.

En güzel kim yapıyorsa onundur.

Şanlıurfa