Tartışmasız Urfa.. Diğerleri et kıyma bile katmıyor.. İsotsuz etsiz kıymasız çiğköftemi olur ? Adıyaman’lıların çogu mahle aralarındaki hazır çiğköfte dükkanları, bulgurla salçayı baharatı yoğurup ekmek arası lavaşa sarıp dürüm gibi paketleyip satıyorlar…