Kırmızı eti nasıl marine ediyorsunuz?

Herkesin kendine özgü marinasyon tarifi vardır diye düşünüyorum. Siz kırmızı eti nasıl marine ediyorsunuz? Kırmızı etin bölümlerine göre değil, genel olarak kullandığınız tarifi merak ediyorum.

Akşamdan süte yatırıp dolaba atıyorum. Bu sayede et daha yumuşak oluyor. Genelde saç tava ya da külbastı yaparken kullanırım, mangalda pek tercih etmiyorum.

zeytinyağı sarımsak kekik ( zahter dağ kekiği ) tuz karabiber

Yoğurt + Az bi salça + Tüm baharatlar ile karıştırıp buzdolabının normal bölümüne üstü streçli bir şekilde sabaha kadar beklesin o iş tamamdır..

geceden süt sıvı yağ salça köri ve zencefil tozu kekik ketçap
belli oranlarda koyup elle yediriyorum kuşbaşı kesildiyse derin kapta aynı şekilde marine ediyorum lokum gibi bir et oluyor
pişirirken kırmızı biberi julyen kesip soğan falan efsane oluyor 😊
kampa giderken falan aynı tarifi donduruyorum öyle gidiyorum ilk akşam sac üzerinde efsane oluyor

Zeytinyağı , sarımsak tozu, çekilmiş karabiber ve tuz ile birlikte streçleyip 2 3 saat bekletiyorum.

Ananas suyuna yatıran görmüştüm yanlış hatırlamıyorsam 2 saate ne sinir kalıyor ne birşey ette mıncıklasan parçalanacak

Süt zeytinyağı karabiber kırmızı biber kekik sarımsak soğan suyu