malzemeler:
a101 den namet el açması yufka 6'lı 2 adet kullanılacak - 2tl
lor peyniri tepeleme 5 kaşık (100 gr ) - 1tl
3 adet orta mantar - 1tl
2 pança ıspanak ( a 101 den donmuş alırsanız suya koyup çözün sonra süzün ) - 50 krş
varsa farklı bir iki dilim tuzlu peynir ezine varsa güzel olur - 1tl
2 adet yufkayı açın zaten tek bölmesinde 2 tane oluyor
önce mantar sonra lor ve peynir en son ıspanağı koyun. ıspanak üstte olsun.
sonra açtığınız istikamette aynen katlayıp kare bir vaziyette yağlayıp ısıttığınız tavada orta ateşte kızartın.
iki yanıda güzelce kızartın. bir yanı kızarınca diğer yanına cevirmeden çok az yağ gezdirmeyi unutmayın.
yanına birde ayran çalkalarsanız muazzam gider.
afiyet olsun, selametle
