Sizin Orada Etin Kilosu Ne Kadar?

10-04-2020, 04:04:05

Merhaba arkadaşlar, ben Adana da kuş başı koyun etini 75TL ye alıyorum. Daha geçen hafta 65ti, herşey aşırı zamlandı. Sizin oradalarda ne kadar?
Bu arada acaba koyun alsam kestirsem daha karlı çıkarmıyım diye düşünüyorum, yüzde kaç fire verir? Bu konuda bilgili bir arkadaş var mı?
İnternetten İSTANBUL TİCARET BORSASI'nın resmi sitesinde şöyle bir görsel mevcut.

Yukarıdaki verilere ve bizim burada koyun satanları baz alırsak;
Canlı koyun alırken kilosunu 25TL den veriyorlar.
50 kiloluk bir koyunun fiyatı 1250TL ye geliyor.
50kilonun %5i fire, %25i de kemik olduğunu varsayalım. Toplamda %30 zaiyat dersek 17.5 kilo maximum 20 kilo fireye denk geliyor. Yani bize 30 kilo kalmış oluyor.
O da 1250/30 dan, kilo başının bize maaliyeti 40TL ye denk gelmiş oluyor.
Fakat bunlar harici bir durum var mı? Mezbaha ücretlerine baktım 50-100lira arası.
Biz 4 kişilik bir aile olarak, ay da 15kilo et tüketsek her ay 2 kişi bir koyun alsak sizce daha kârlı değil mi

10-04-2020, 04:14:41

#2

Evteks

Hocam karfuru takip et. Bende 85 e alıyorum. Mahalle kasabı tanıdık da bu iyi diyor öyle veriyor. Ama karfurda kıymayı 40 liraya eti de 55 e almıştım. Arada kampanyalar oluyor. Çevrede ki lokantalar karfurdan alıyor etini hepsini orada görüyorum

10-04-2020, 04:29:40

#3

Hussein

SEO & PR 5421044962

Kuşbaşı 60 civarı kıymada 50 falan (dana eti )
Daha kuzu kiyma 40 civarı baya bir pahalı

10-04-2020, 04:35:29

#4

~~Raymond~~

Üyeliği durduruldu

tavuk kanat yemekten ileri gidemiyoruz bu ara

10-04-2020, 05:39:51

#5

TekinAdam

pp dikkatimi çekti güzelmiş hocam

10-04-2020, 05:49:10

#6

~~BayburtLu~~

Üyeliği durduruldu

Bizim burda eti kurban bayraminda anca goruyo fukara kilosunu ne bilsin

10-04-2020, 05:50:53

#7

kertenkele01

Kendin kesersen tabi daha uyguna gelir her zaman. Kasapçılık da pek öyle toptan işi olmadığı için.

10-04-2020, 07:07:24

#8

malatyalim44

Kuşbaşı 60 kıyma 50 Malatya

10-04-2020, 07:49:44

#9

talebetube

AdanaWeb adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

Merhaba arkadaşlar, ben Adana da kuş başı koyun etini 75TL ye alıyorum. Daha geçen hafta 65ti, herşey aşırı zamlandı. Sizin oradalarda ne kadar?
Bu arada acaba koyun alsam kestirsem daha karlı çıkarmıyım diye düşünüyorum, yüzde kaç fire verir? Bu konuda bilgili bir arkadaş var mı?
İnternetten İSTANBUL TİCARET BORSASI'nın resmi sitesinde şöyle bir görsel mevcut.

Yukarıdaki verilere ve bizim burada koyun satanları baz alırsak;
Canlı koyun alırken kilosunu 25TL den veriyorlar.
50 kiloluk bir koyunun fiyatı 1250TL ye geliyor.
50kilonun %5i fire, %25i de kemik olduğunu varsayalım. Toplamda %30 zaiyat dersek 17.5 kilo maximum 20 kilo fireye denk geliyor. Yani bize 30 kilo kalmış oluyor.
O da 1250/30 dan, kilo başının bize maaliyeti 40TL ye denk gelmiş oluyor.
Fakat bunlar harici bir durum var mı? Mezbaha ücretlerine baktım 50-100lira arası.
Biz 4 kişilik bir aile olarak, ay da 15kilo et tüketsek her ay 2 kişi bir koyun alsak sizce daha kârlı değil mi

Hocam adana da mahalle mahalle değişiyor fiyatlar.

Yüreğir de bir çok kasap da 65-70 TL arası.

Dün bizim kasaba canlı kg fiyatı sordum . 28 TL dedi.
Kemikli yari yarıya gelir dedi . 50 kg koyun dan 25 kilo civarı çıkar dedi . (Besi hayvanı olduğu için o kadar çıkar )