Kafeterya ortalama müşteri sayısı istatistiği

Merhaba;

Bir projemiz için ön araştırma amacı ile herhangi bir il/ilçede bulunan popüler bir kafeteryanın ortalama aylık müşteri sayısının istatistiki bilgisi gerekiyor. Bunu nereden ve nasıl temin edebilirim, yada bu konu üzerinde bilgisi olan, daha önce araştırma yapan, tez yazan, ödevi olan arkadaşlar var mıdır ? Bu konudaki tahminlerinizi de belirtirseniz çok memnun olurum.

bölgede araştırma yaparak daha olumlu sonuçlara ulaşabilirsiniz.

bölgede bir cafeye oturup, hesap kitap yapacaksın bizde çok yaptık zamanında sonuç sıfır :
Arada birde garsonlara zarf atacaksın sizinde işler zordur be abi bu kadar insanla uğraşmak baksana maşallah valla, allah kolaylık versin.
Ertesi gün abi sabah bir kahvaltı organizasyonu yapacağızda burası sabahları ne kadar yoğun oluyor ona göre 20-30 kişi olacağız.
başka bir gün başka birisini göndertip başka sorularla çapraz ateşe tutacaksın olmadı. şuraya x cafe açıyorlar ama tutmaz be abi baksana buraya v.s vs,bla bla

Teşekkürler, kafeterya sahipleri ile daha önce haşırneşir olmuş biri olarak, bu bilgiyi paylaşmayacaklarını düşünüyorum. Fakat garson ile sohbet halinde sorulabilir belki. O da doğru bir cevap verir mi bilinmez.

Ben yazarken siz de garsonları yazmışsınız Sağolun.

Aslında amacım çeşitli illerde de bu rakamları öğrenmek istemem. Belki aramızda çeşitli illerden araştırma yapan vardır daha önceden.

Genç nufusa bakacaksın, konut yapılaşmasına bakacaksın, bölgede bankaların şubelerin çoğunluğuna bakacaksın. Durağa,metroya v.s yakınlığına uzaklığına, düğün salonu ne kadar uzakta ona kadar hesaplıyacaksın, bizde çok uğraştık hesapladık ama ciddi bir yatırım için en fazla 1 milyon lira gerekiyor.

Bizim amacımız kafeterya açmak değil, farklı bir projemiz var. Kafeteryalarda erişebileceğimiz kişi sayısı önemli bizim için. Bu yüzden aylık yada günlük giren çıkan kişi sayısı önemli.

Mekân belli ise her akşam kapanış saatine yakın en azından su alın. Ödeme sonrası verecekleri fişte fiş no bölümüne bakın. Kesilen fiş sayısına göre az çok bilgi sahibi olursunuz.

zaten elinde parası olan mekan açıyor, adamlar başka işten anlamıyorlar ne diyorlar şuraya bir mekan yapalım sıcak para dönsün, riski az v.s sizin gibi farklı projeler geliştirmek yada başka bir yatırım yapmak en mantıklısı, piyasa artık çiğköftecilere,tavuk dönercilere doyduğu gibi cafelerede doydu. Projeni paylaş, buradan daha farklı fikirler ve yardımlar alabilirsin. elimizden geldiğince yorum yapalım. tabi özel bir sır değilse ben birde @digiklan; abimin yorumunu merak ediyorum cafelerle ilgili?

Bunu çeşitli kafelere gidip deneyeceğim. Kişi sayısını olmasa da adisyon sayısını belli eder. 2 kişi olarak hesaplayabilirim adisyon sayısından "minimum" tahmini rakamı en azından. Çok teşekkürler.

Aslında özel bir proje değil, fakat biz özel kılacağımız küçük dokunuşlar yapmayı planlıyoruz "Rakiplere nasıl fark atarız" diye düşünüp bir çıkış yolu geliştirdik projemizde. Eğer başarılı olursak tabiiki burada paylaşacağız.