Malzemeler :
5 Yumurta ( 5 Ak 2 Sarı )
4 Kaşık Yulaf ( 40 gr )
1 Adet Soyulmuş Domates
1 Diş Sarımsak
1 Demet Maydanoz
1 Dilim Beyaz Peynir
Yapılışı : Bir kase içerisine sırasıyla yumurta , yulaf , maydanoz , domates ( küp küp kesiniz ) , 1 diş ince kıyılmış sarımsağı ve 1 dilim ince kesilmiş beyaz peyniri katıyoruz. Çatal yardımıyla güzelce çırpıyoruz. Tavamızı zeytinyağlayıp harcımızı döküyoruz ve hemen bir kapak ile kapatıyoruz. 5 dk sonra 4 e ayırıp tahta kaşık yardımıyla çeviriyoruz ve diğer tarafını da kızartıyoruz. Yeşil çay ile götürüyoruz. Afiyet Olsun.
