Ticaret Kafası Olanlara

Ya tabiki de öyle zaten kafamda oluşturdum her şeyi somut olarak da gerekli adımları attım şuan sadece görüşleri almak istedim

Bana göre risk her zaman alınmalıdır ki anlattıklarınıza göre açılmalı derim.

Verilebilecek bir çoğu tavsiye verilmiş zaten,benimde verebileceğim tavsiye kafe çalışanlarını üniversite öğrencilerinden seçin derim.Arkadaş çevresini mekana toplar.
Benim gittiğim ufak sote ama nezih bir cafe vardı.Sahibi kız yurdundan bir bayanı garson olarak aldı.Önce kız yurdundaki arkadaşları sürekli kafeye gelmeye başladı,sonrasını ne siz sorun ne ben anlatayım.Kafe tıka basa dolu oluyordu.

Bana da mantıklı geldi, açılabilir. Sadece cafenin iç dekorasyonu filan güzelce yaptırılmadı, alanı geniş olmalı. Göze hoş gelmeli. Ayrıntılar çok önemli. Ama 1 kişiyle çalıştırılamaz. En az 2 kişi de yanınızda çalıştırılmalı. Ne kadar küçük olursa olsun, bir anda 2-3 grup gelir kilitlenir kalırsınız. Takip ediyorum konuyu açarsanız bilgilendirir misiniz?

köşe kenar masalara tavla, belli bi tarafta okey masaları, bi tarafa da nargile yaparsan (nargile dumanı normal cafe müşterilerini rahatsız etmeyecek şekilde)

hepsinden kazanırsın, bizim burada kafe öyle var birsürü

Açmanızı öneririm

Bir kere cafede sadece içecekle olmaz. Sabahtan öğlene kadar serpme kahvaltı, waffle gibi şeyler de olmalı. Kısaca bir bistro formatında çalışmalı. Bunun yanında okey, tavla gibi oyunlar da olabilir, 20-30 kitaplık mini bir ücretsiz kütüphane de oluşturulabilir.

80'ler konsepti demişsiniz, o zaman müzik yayını ses sistemiyle değil de pikaptan o dönemin hit plaklarıyla yapılsa nasıl olur? Hem nostaljik bir görünümü olur hem de fark yaratır.

Eğer bistro formatında çalışırsanız günlük cironuz ekstralar hariç 400-500 liradan aşağı olmaz. Sadece çay satarak bile 200-300 lira toplarsınız ama farklı düşünmekte yarar var.

Tabiki açın hocam.iyi kazanci var

kira/bağkur/elektirik falan derken 1500 ödemesi var her ay ?

kira -500 ölüsü
bağkur -400
elektirik- 200 ölüsü
su - 100 ölüsü
tel-50
wifi-50
vergi-200 (aylık ortalama stopaj falan dahil)
muhasebeci-150
1 eleman- 1000 (asgari)
senin maaşın-1000 ( iş yeri açmasan çalışsan bile bu parayı kazanman gerek )

diğerleri
amortisman- ( aldığın malzemelerin yıpranması
tabela vergisi -
vs vs vs -350

toplam : 4.000TL


ASGARİSİ

SENİN AYLIK 5.000 TL nin altına giderin düşmez düşersede o iş yeri para kazanmıyor demektir


Öğrenci nufusunun yoğun olduğu bölgede açılabilir işletmeciye kalmış bir durum para kazanıp kazanmaması ilgilenirseniz bağ olur ilgilenmez iseniz dağ gibi borcunuz olur