Çiğ Köfteci dükkanı açmak mantıklı mı

Artık mantıklı değil hocam, inanın her yer çiğköfteci oldu.

Size istediğiniz her bilgiyi verebilirim hocam hatta sozlugun birine yazmistim cigkoftecilik hakkinda, bulursam onu da gonderirim. Ozelden numaranizi bırakın arayayim. @sitenianlat la bizim çiğ köftecilikte saglam deneyimlerimiz vardır

-telefondan gönderildi-

Fikir değil bilgi lazım hocam. Kendiniz yapmaya kalkmayin. Kilosunu 6 liradan cok saglam cok güzel kofteler alabilirsiniz. Kar etmek için firmanin size satacagi kilosu 8 lira olan poseti kullanmayacaksiniz. 3.5 liraya kendinizr poset yaptiracaksiniz. 3 durume 5 selpak atmayacaksiniz(abartmiyorum). Dandik sogutucu tezgah tarzi seyleri degil, sirf cig kofte için hazirlanmis, aci sosu maydanozu limonu koyabileceginiz kap yerleri olan, tepsi degili acilmis, onun altinda fani olan dolaplar alacaksiniz. Cig kofteniz sicak havalarda comlek camuru kivamina gelmeyecek. 40 kurustan sutas ayrani alin 50 kurustan satin. Komagenenin 30 kurusluk ayranini alip bir liradan satmayin, bu musteri cekmez. Kilosunu 25 liradan satacaksaniz 5 liraliga 220 degil max 200 gram koyun. 220 gram gibi bir ayar tutturursaniz 5 liraliga, 10 adet 5 liralik kofte satisinda, +20 gramlardan 5 lira zarar edersiniz. Ve 20 gram anlasilmayacak bir agirlik olduğu için musterinin gozunde de size bir sey katmaz. Elinize aldiginiz kofteyi fazla sıkın ama tabi onun da ayarini tutturmak lazim. Durumunuz 120 grami gecmesin(lavas+kofte sadece) kar etmeknistiyorsaniz ama bunu lavasa cok iyi yayin ki musteri bakiyorsa az gorunmesin. Eksiye su katın yok tabi o saka.

Daha inanin cok sey var. Tabibtelefondan bu kadar. Sormak istediginiz ozel bir sey varsa siz sorun hocam. Bayilik almaya karar verirseniz de sizi güzel yerlerle gorustururuz. Tabi önce adres veririm siz de lezzeti kontrol edersiniz, lezzet onemli.