Çay satılsa alır mıydınız?

Çay toplandıktan sonra hemen işlenecek diye birşey yok, bazen 1-2 gün bekliyor..

Kısaca çay'ın yapılışını anlatayım;

Çay dalından toplanır çay fabrikasına yollanır..Fabrika önünde geniş bir alan vardır çay serilir çünkü işleme kapasitesi bellidir fabrikanın..Bantlar vasıtasıyla çay soldurma adı verilen sisteme yollanır..Soldurmada, çaya sıcak hava verilir ve biryandan da harmanlanır ki çayda su, nem vb minimuma indirilsin..Soldurmadan sonra kıvırmaya gider, orada çay kırılır, yeşil renkteki çay simsiyah olur..Burdan sonra fermantasyon işlemi yani çay fırına verilmeden dinlendirilir..Kıvırmadan çıkan çay çok ağır bir şekilde dönen bant üzerine serilir bu bant aynı zamanda fırına gider..Bu arada çay kıvırmadan çıkıp fırına gidene kadar da dinlenmiş olur..Fırın 7 kattır..Çay burdan fırına girer ve son kattan çıktığında kuru çay haline gelir..Fırın sonrasında elekten geçmeden önce kırıcıya gider..birbirine çık yakın 2 dişli vardır çay fırından çıkınca oraya dökükür ve kırıcı çayı kırdıktan sonra eleğe verir..

Elekte 0,1,2,3,4,5,6 numara vardır ve her numaranın delikleri farklı büyüklüktedir..

0 numara dediğimiz kül'dür.. Çay külü..

en iyi çay 1,2,3 numaralardan gelen çaydır..

Çay elekten geçerken numarasına göre ayrılıp çuvallara doldurulur..Buradan da paketlemeye geçer..


İçtiğiniz çay eğer çok bulanık ise paketlemede harmanda çaya çok kül katılmasından kaynaklanmaktadır..


Not: Eğer fabrikadan gidip çay alacaksanız kesinlikle eski çay almayı ercih edin..Benim Rahmetli dedem'in çay fabrikası vardı..İyi bilirim çay işini..

Çayımız demlenmeye en hazır şekilde sunuluyor. Bizim buralarda evlerde veya kafelerde çayı süzülmemiş istiyoruz ki eğer yapraklar üstte kalırsa çay taze mi anlayalım Yaklaşık on beş yıldır bu çaydan içiyorum ve hiçbir zaman başka bir çayla karıştırmadım. Bir yemek kaşığı ile bir demlik çok rahat çıkıyor

Fiyatı on lira civarı olur diye düşünüyorum. Biraz yüksek olmasının nedeni piyasada bizim çayın kalitesinin altında ki çaylar dahi 17-18 liradan alıcı buluyor. Hâliyle insan kendi malını değerinin altına da veremiyor.

Kargo ücretine kolaylık için çayın yanında 250-300 gram da fındık gönderebilirim.

Çay fabrikasının işlem sırasında dışarıya yaydığı koku enfes hocam

fiyat alabilir miyim peki

11 lira, ilk aşamada deneme olarak yarım kiloluk paketlerde satışa sunabilirim isterseniz.

Günceldir, fiyat önerilerine açığız

hocam fiyatta biraz daha oynama yapmanızı tavsiye ederim

Bu arada bende çay imalatı ve çay fabrikaları makineleri imalatı yapan firmada muhasebeciyim

R10 da herkes çaycıymış arkadaş

500gr 11 tl fiyat pahalı.

Fiyat önerisine açığım hocam

Seviyoruz tüm ülke olarak

1kg için 11 lira hocam fiyat