• 16-10-2020, 17:55:31
    #82
    En iyi çay tarihi bir o kadar geçmiş çaydır. Çayelili olarak bunu söylerim.
    Tercihim : 42 Tirebolu
  • 16-10-2020, 18:14:07
    #83
    Ben çay sevmeyen biriydim lipton earl greyi içene kadar en sevdiğim çaydır. En önemlisi herkese hitap eder. Aslında almanyadan bir çay almıştım o efsaneydi ama adını bilmiyorum. Bence ne suyu kullanırsanız kullanın filtre alıp mutlaka kireç vb gibi kalıntıları ayırın
  • 16-10-2020, 18:15:00
    #84
    42 Tirebolu . Trabzonluyum . Ama benim yaptığım genelde 2 çayı birbirine karıştırıp az biraz da tomurcuk katmak
  • 16-10-2020, 18:29:36
    #85
    TireBolu
  • 17-10-2020, 07:21:44
    #86
    zrfblc adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Çay hakkında çok yorum yapılmış ama , çay bilen bir kaç kişiye denk geldim.Bu kadar eksik bilgiyi görünce nacizane forum ahalisine ve dolayısı ile sizede bilgi olması amacıyla bir kaç bilgi paylaşayım , umarım faydalı olur.

    1 - Çayın en kaliteli harmanı 1. sürümdür , yani mayıs hasatı ( Bilmeyenler için çay senede 3 veya 4 sürgün verir en taze hasadı mayıstaki ilk sürgündür muazzam bir aroması vardır.İçenler bilir , tiryakisi olursunuz.)
    2 - Çayı muhakkak Porselen veya bakır demlikte demleyin.
    3 - Çayı demlemek için kullandığınız su Ph 7.5 üzeri arıtma veya damacana su olsun.
    4 - Dem esnasında sıcak suyu üstüne çekerken sakın gezdirmeyin tek bir noktadan boşaltın.(Tozunu yıkamak için soğuk su ile banyo da yaptırabilirsiniz demlemeden önce)

    Rizede bu kalitede çay alabileceğiniz 4 fabrika var , siparişe özel mayıs harmanı çay paketleyen.Talep olursa uygun fiyatlı temin için sizi irtibata geçirebilirim.Söylediğim yönteme kefilim , herhangi bir sıkıntı yaşayacağınızı düşünüyorsanız da aldığınız çayı ücreti mukabilinde alabilirim.

    Şimdi arkadaşlar da şu soru oluşabilir , bu kadar bilgiye nerden sahip oldun diye.Kayınpederim Rize'nin köklü (40 yıllık) fabrikalarından birisine sahiptir.Talep eden olursa ürün gönderimi de sağlayabilirm.
    Fiyatlar hakkında bilgi verir misiniz?
  • 17-10-2020, 07:25:47
    #87
    Seyit25 adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    @Hodari; Çaykur altınbaş seviyesinde(hatta daha iyi) kaliteli çayımız var. Rize/Güneysu da fabrika. Demlik poşet ve dökme çeşitlerimiz var, düşünürseniz görüşelim.
    Tamamen doğal ve katkı maddesiz.
    Fiyat alabilir miyim?
    ismail03 adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Fiyatlar hakkında bilgi verir misiniz?
  • 17-10-2020, 10:50:28
    #88
    Bence çayı çay yapan kullanılan sudur. Aynı çayı İzmit'teki suyla içemiyoruz, Altınoluk'taki suyla enfes oluyor.
    Bir de çayın üzerine direkt su dökmeyin, suyun üzerine çayı dökün çökmesini bekleyin.
  • 17-10-2020, 12:05:41
    #89
    Mahmood veya Ahmad ikisinin üzerine diyecek söz yok, bir tutam atıyorsun 3 yemek kaşığına denk çay ediyor.
  • 17-10-2020, 12:13:13
    #90
    hocam birde şu olay var doğu bölgesi insanına rize çayını beğendiremessiniz kaçak cay sever ama karadeniz insanına da kaçak çay hitap etmez kimisi bergomotlu sever..
    bence yapmanız gereken kaliteli çay alıp demlemekde porselen demlikde demlemelisiniz birde şu şekil deneyin farkı göreceksiniz ilk önce suyu kaynatın daha sonra demliğe önce suyu dökün daha sonra üstüne yeteri miktarda çay koyun ve bırakın demlensin tadınında fark olduğunu göreceksiniz...