Buzlukta duran köfte bozulmuş mudur ?

Dur ben anlatayım
Geçende sabah erkenden pc başına geçtim format,program kurulum daha sonra işlerin takibi falan derken gece yarısını buldurmuşum ağzıma bir lokma koymadan, en son pc başından bir koptum buzdolabına yanaştım(yanaştım diyorum çünkü her tarafım uyuşmuş araba gibi kendimi dolabın yayına park etmeye çalışıyorum vücut gitmiş iyice ) Önceden bimden aldığım dondurulmuş lahmacunları fırına attım onları yedim yetmedi birde yine bimden aldığım arnavut ciğerlerine girdim arkadan ayran gömdüm yetmedi gazoz gömdüm oda yetmedi su gömdüm.

Bu faaliyetten 10-15 dk sonrasına kadar birşey yok sonra mide yukarıya vurmaya başladı bende bir enerji patlaması bir ateş basması gece 02:00 olmuş Ankaranın ayazında balkonda tsirt-don kombinasyonuyla soluklanırken buldum kendimi

İnsan öğün atlayarak buzdolabına girişince çok fena oluyor kimseye önermiyorum. O gece duvarlar üzerime üzerime geldi

Geçen A101 di sanırım gittim indirimde ne var kaliteli ürünlerden bakayım dedim gözüm bir anda dondurucuda duran bugetlere takıldı. Ne göreyim tavuk bugetleri resmen mor olmuş. Alana cidden üzülüyorum bu gibi kalitesiz ürünlerin birde bozulmuş halini görünce.

Konu ile alakasıda uzun süre buzlukta duran pişirilmiş gıdalar bozulmaz ancak pişirilmemeiş olanlar ise uzun süre kalamaz.

Hocam işlenmiş gıdaları kesinlikle yememek lazım
Evet buda yeni moda kurban bayramında kıyma makinası satışları patlamış.
Konuya gelirsek dondurulduğu için sıkıntı olmaz.

Yanıtlar gerçekten çok ilginç, arkadaşlar hiç mi derin dondurucu kullanmadınız...

Buzdolabında saklanması gereken bir ürünün üzerinde bulunan son kullanım tarihi +3 yada +4 derecede saklamanız durumunda ne kadar sürede tüketilmesi ile ilgilidir...
Daha sıcak ortamda saklarsanız ürün son kullanma tarihinden önce bozulur, daha soğuk ortamda saklarsanız ürün son kullanma tarihinden çook sonra bozulur...

Siz ürünü derin dondurucuya koyarsanız - 20 derece gibi bir soğuklukta saklarsanız 6 ay bile gider, biz 6 aylık et yiyoruz açıkçası şimdiye kadar ne bizde bir sıkıntı oldu nede misafirlerimiz de herhangi bir sıkıntı olmadı...

Dikkat etmeniz gereken, dondurulmuş gıdanın çözündükten sonra tekrar dondurulmaması gerekiyor ve kesinlikle derin dondurucu olması gerekiyor, yani 2 kapılı 1500 tl'lik buzdolapları varya onlardan olması gerek...

Büro tipi buzdolapların da sadece dondurucu bulunuyor, onlar derin dondurucu değil...

Bilginize...

İşlenmiş ürünlerin son kullanma tarihi geçmişse direk atın.

İşlenmemiş ürün ise hiç hava almadan paket halinde aldığınız gibi dondurucuya attıysanız 5 ay sonra çıkarıp yiyebilirsiniz.

Paket halinde buzluğa attınız diyelim. Bir müddet sonra çıkardınız. Bir kısmını ayıramadığınız için buzunu çözüp içinden bir miktar aldınız. Kalanı fazla bekletmeden bi kaç güne tüketmeye bakın. Çünkü çözülen ürün fazla gitmez.

Konu eğerki tavuk ise baktınız ki baya durdu. Hiç düşünmeden çöpe atın. Tavukta Skt tarihine bakın. Zaten normal ömrü çok kısa olduğundan ve dayanıksız olduklarından riske girmeyin. Tavuk koku yapar veya şaftı kayar bozulmaya yakın.

Ürünü aldığınız yerde genelde üstü açık dolaplara koyuyorlar etleri. Bu şekilde aldığınız ürünlerin son kullanma tarihlerine güvenmeyin.

Bi yemek yaptınız. Dolapta muhafaza ederseniz ömrü 3 gündür. Diyelim yaptınız ama çok oldu. Yiyeceğiniz kadarını buzdolabının alt tarafına koyun. Artan kısmı hava almayacak şekilde bi kaba koyup buzluğa atarsanız 1 hafta sonra çıkarıp yiyebilirsiniz.

Şu yalnızlık insana neler öğretiyor be.

Bende bundan yaklaşık 15 dakika önce tarihi 20 gün geçmiş dondurulmuş kokoreç gömdüm şimdilik bi değişim yok olursa gelişmeleri buradan paylaşırım

Ulem gömen gömene Bende midye aldım onu gömeyim bari

Buzluktaki duran malzemeden birşey olmaz. yani pratik olarak olmaz ama teorik olarak tavsiye edilen birşey değil.