Veri çıktı olarak geliyor fonksiyondan. echo deneme(); şeklinde veya echo "lorem ipsum".deneme()."blah blah..."; şeklindede yapabilirsin. Nerede yazdırmak istediğin sana kalmış birşey.
Birde bu tür function içinden veri alacaksanız echo function() yapmak yerine function içerisinde alacağınız değişkeni global olarak verirseniz rahatca echo $a; şeklinde alabilirsiniz.