Dükkan açma fikri

Arkadaşlar dükkan açma planım var, kafe tarzında sizce bu tarz fikirlerde ne gibi unsurlar önemlidir sermaye olarak ne kadar gerekir ve franchise mı daha mantıklı kendi markanmı ne düşünüyorsunuz bu konuda müşteri kazanımı nasıl olur?

İyi bir zamanlama olduğunu düşünmüyorum. Çok değişkeni içinde barındıran bir durum elbette.

Zaman olarak nasıl bir sıkıntı varki bu zamanda hocam

Sektörde tecrüben yoksa franchise mantıklı olucaktır sistem satın almış olcaksın bölgende hangi kurumsal firmalar yoksa onlara yönel eğer profesyonel iş yapacaksan böyle ilerleyebilirsin. Yani amacın sadece para kazanmaksa franchise yoksa özel bir şeye dönüşmesini istiyorsan kendin kur ama önce tecrübe edin veya tecrübeli birilerinden destek al.

hiç risk almadan tahvil/faiz gibi araçların üzerinde bir getiri bekliyorsanız kafe işi biraz ters köşe yapabilir.

Sabit yatırım maliyeti, kira, personel, fire, ruhsat, sezonluk dalgalanma ve müşteri kazanma maliyetini birlikte düşünün Bunları göze alıp yine de işletme kurmak istiyorsanız, o zaman buyurun derim.

Bayilik tarafında marka ve sistem avantajı var ama giriş bedeli/royalty yükü geliyor; kendi markanızda ise özgürlük fazla ama müşteri oluşturma riski tamamen sizde.

Ya daha açık ve samimi konuşayım açmayın hocam.

kafe işi için en önemlisi lokasyon. daha sonra sermaye geliyor.

kendi cevrenize arkadaş akraba ya guvenip onlarda gelir diye sakın düşünmeyın ilk bikaç gun gelirler sonra ne zaman batacagınızı beklerler
Gercekten bu işi yapmamışsanız ve bir geçmişiniz yoksa olmaz.
iyi bir işletmeci almazsaniz olmaz.
herşeyi ben yaparim düşüncesine girdiyseniz olmaz.
İnsanlar ortam için bu tarz yerleri tercih eder ortam kurulamaz ise olmaz.
Ortam ekip işidir para gerektirir sermayenız yoksa olmaz.
Size tavsiyem İlanlara bakın devir ilanlarina Almak için degil neden devretiklerini inceleyın.
Ve bulundugunuz semtte çok iyi yerler varsa ve insasnlar oraları tercih ediyorsa hiç girmeyın bu işe gidin sizde orada oturun.
Cafe işi zor iştir hocam tostcu bufeci işine benzemez. Çevreniz olması lazım. çevreden kastım işinin ehli garsonlar işletmeciler ve bu insasnlarında cevresi olması gerekır.
siz çok iyi işletmeci olacaksınızkı çalışan size muşteri getirecek çalışan işten cıkınca muşterinizi alıp başka yere götürüyorsa işiniz zor.
bu işi yapanlar ne demek istedigimi anlayacaktir.

İstanbuldaysanız gelin size beyoglunda istiklalde clup devredelim

Hocam açıp açmamak size kalmış ama açarsanız tavsiyem butik bir kafe açın bir alanda özelleşin dil toplulukları ya da oyun grupları ile anlaşmalar yapın toplu kişilerin içeri gelmesini sağlayın ilk andan itibaren influencerlar ile çalışın maliyet hesabı yapın ama emin olan çok daha fazlasını getiriyorlar hedef kitleniz ile ücretler uyumlu olsun eğer gücünüz yeterse bu kafenin içinde kum kamyonlar vs tarzı sizin kafenize özelleşmiş bir şeyler deneyebilirsiniz. Unutmayın kimse kahve satın almaya gelmiyor ya rahat etmeye ya eğlenmeyi ya kafenin görüntüsüyle fotoğraf çekmeye geliyor. kafe ismi küçük bir detay ama önemli akılda kalıcı olmalı biri başkasına önerdiğinde isim bile çekici gelmeli sıradan olmayın sadakat kartı vs kişileri tekrar getirecek taktikler kullanın ama ne büyük önerim kahve vs teslim ederken yanına rastgele küçük notlar koyun insanları mutlu edecek şekilde altında da kafenizin adı yazsın kızlar genelde bu tarz şeyleri sosyal medyada paylaşırlar ve sosyal kanıt en iyi reklamdır. Şimdlik önerilerim bunlar hocam pazarlama geçmişime ve müşterilerime dayanarak işte ciddi olursanız yine iletişime geçerseniz destek olurum