Dışarıdan Yemek Yerken bir kez daha düşünün

Güzelleme yapmak için yazmadım, bunların güzellemesini yapmak bana ne kazandırır. Dönercide çalışan ve çamaşır suyuyla döneri yıkayıp beyazlattıkları için işten ayrılan insan bile gördüm. Bizim esnaflar bize karşı dürüst mü, herkes ne koparırsam kâr derdinde değil mi?
Bu adamlar en azından işinin hakkını veriyorlar ve birbirlerine karşı da dürüstler. Bu yüzden dükkanları bir saniye boş kalmıyor, iyi iş yapıyorlar. Bugüne kadar yemek konusunda bir tane şikayet duymadım bunlardan, geri gitmelerini hep isterim ama doğruya doğru derim. Keşke bizimkiler de (istisnalar hariç) dürüst olsa, güven sorunu olmasa.

20 yıl önce tavuk dönerden zehirlenmiştim. Bildiğin ölüyorum zannettim bizimkiler hastaneye yetiştirdilerde kurtuldum. Tavuğu sade yemediğin için anlayamıyorsun tadındaki farklılığı. İçinde turşusu var, domatesi var, mayonezi var var oğlu var. Çokta sevmeme rağmen birdaha çok nadir yemişimdir. İlla canım çekersede 2-3 saatte taktığı döneri bitiren, bildiğim bir ustadan yerim.

Tavuk işi yapan bir büyüğüm zamanında bana asla soslu tavuk alma demişti. Gözünle gördüğün normal halini al, kendin sosla demişti. Şaşırdım bende neden dedim, genellikle son kullanma tarihi yaklaşan tavukları soslayıp satmaya çalışırlar demişti. Dönüp baktığında dönerde tümüyle garnitürün sosun içerisinde tavuk yiyoruz. Birde tavuk çiftliğinde çalışan veteriner bir tanıdığım 5 yaşına gelmiş çocuğuna hiç tavuk yedirmediğini söylemişti

https://www.instagram.com/reel/DIMFn...9rd3V3Z3FlNXBh

Şavurma dışında dışarıdan yemek almam. Arap mutfağının mükemmel döneri. Keşfedeli çok olmadı, sahibi Suriyeli dönerci idi ama böyle bir döner yok. Bizimkilerin Hatay soslu diye sattığı şey ile asla kıyaslanamaz. Hem fiyat olarak daha düşük hem de gramaj olarak çok daha fazla. Bir şavurmaya koyduğu tavuğu bizimkiler en az 15-20 dürüme koyuyor ki zehirlenmesek kâfi...

Onlar vergi vermedigi için kaçmıyorlar masraftan