Balık Çorbası İçtiniz mi?

Selamlar dostlarım bugun 19 tlye somon kafası ve 1 adet levrek aldım. ekonomi anlamında baya bi ucuza denk getirdim diyebilirim. İçimden balık çorbası yapmak geldi. Hemde çocuğuma baya bir faydası olabileceğini söylemişlerdi.

Biraz tereddüt etsemde başladım pişirmeye şuanda sebzeler haşlanıyor. içenlerden tadının nasıl olduğu hakkındaki fikirlerini merak ediyorum iyi forumlar. Ara ara resimler ekleyeceğim.

Resimler:



Blenderdan geçirip balıkları ekledim. Bu arada resimde ayak çıkmazsa o yemeğin tadı olmaz

Güzel olur Afiyet olsun.

Yenür omega 5

Balık çorbası şifalıdır hocam. Yalnız çocuk içinse fazla baharat vb. eklememek gerek.

Ben yıllar önce Akmerkez de bir yerde içmiştim tadı güzeldi. Tabi tariften tarife değişiklik elbet olur ayrıca sıcak havalarda balık ve türevleri çok tavsiye edilmiyor. Sonucu bizimle paylaşabilirsin olduysa tarifte olur bende kışın yapmak isterim

Güzel olur ama yazın bu sıcakta çocuğu geçin bana verseniz içmem. Dondurma falan alın

Dere otu da eklerseniz (çocuk seviyorsa) muhteşem oluyor. Ancak kıvam ayarı tutturmak biraz meşakkatliymiş diye biliyorum. Yapabilen olduğunda tadı gerçekten harika bir çorbadır. Genellikle fener balığı gibi balıkların kafası da ekleniyor. Açıkçası sınırı yok, ancak özellikle yıllarca uzmanlaşmış ustaların hangi mevsimde hangi balıklarla yaptığına bakmak daha yerinde olabilir. Ellerinize sağlık, afiyet şifa olsun.

olmuşmu sizce kıvamı resimleri ekledim tekrar bakarmısınız resimlere?

Gayet olmuş gibi görünüyor. Unla hazırladığınız terbiye kıvam için önemli diye biliyorum. Onu da içmeden anlamak zor, olsa da içsek
Afiyet olsun güzel görünüyor