Çiğköfteci dükkanı olan ve açmayı düşünen var mı ?

Şu bir kaç senede çok feci zamlanan bi sektör. Eskiden atıştırmalık bile oluyordu dizi/film keyfi niyetine. Ama alternatiflerden pahalı bir hal alınca tercih etmemeye başladık. Yiyeceksem de etsiz yemiyorum artık.

arkadaşımın komagenesi vardı tam çarşıda çok iyi işliyordu tadı da çok güzel diğerlerine göre bir tık pahalı ama lezzetli sonra dükkanı değiştirdi komagene reklam parası filan istemiş sanırım para istemeleri bitmiyor demişti biraz cimri bir arkadaştı

Ahmet AYBAK derim susarım.

Bu arada 18 TL' ye al 80 TL' ye sat. Gerçekten ballı kaymakmış..... Bereketli olsun

Komagene derim nedeni şu bir çok çeşitli ürünleri var marka oturmuş artık ama OSES, ÖMER AYBAK bunlarda olabilir de bunların hiç biri gerçek çiğköfte değil maalesef

lokmacı açıp herkesi lokmalamak vardı

Bizim burada döner dürümle çiğ köfte dürüm aynı fiyatta gidiyor nasıl bir orantısıyla
Genellikle çiğ köfte canım istediğinde döner yiyeyim daha iyi diye düşünüyorum.

Fiyat konusunda orantılı bir şeyler yaparsanız iyi siparişler gelir.
Biraz konu dışına kaçtım kusura bakmayın

büyük bir şehirdeyseniz yurtdışında tutmuş türkiye'de daha ünlenmemiş bir yemek sektörine girilebilir. şuan amerikada avrupada "bubble tea" füryası var. istanbul'da 13 tane. izmir'de 2 tane var. antalya'da yok, adana'da yok. eskişehir'de yok. ankara'da 3 tane.

çiğ köfteyi hiç sevmem kıyma koyulanı. ama başarılar dilerim size.innaıyorsanız bu işe başlayın derim.lakin ben olsam girişmezdim bu işe

Bir arkadaşımın komagenesi var İzmirin en işlek yerinde, diğer şubelere bile ürün gönderimi yapıyor zaman zaman. 4 yıldır bu işi yapıyor, en çok satışı kuryeler yardımı ile yapıyor. Paket taksi eleman gönderiyor, siz parayı paket taksiye veriyorsunuz 2 ay önce paket taksi 1 adet eleman ücreti 9400 lira veriyordu şu an ne kadar olmuştur bilmiyorum.

Üstüne 2 adet daha 10 günde bir değişen kuryesi vardı, o kadar para almalarına rağmen kaçağı, hapçısı falan geliyordu anca. Sürekli bir sıkıntı içerisinde.

Parası güzel fakat çilesi bayağı fazla. Öyle açtım hem kasada durayım, hem sipariş hazırlayayım olmuyor. İşlek bir yer ise ürünü hazırlayacak, parayı alacak telefona bakacak, dağıtıma çıkacak kafadan 4-5 adet eleman gerekiyor.

Bunların kafadan masrafı aylık 40-50 bin zaten. İyice hesaplayın.