gatekeeper kullanım mantığın yanlış
$key anahtar anlamında
$satir[sanatci]
şeklinde almışsın
$key ve $val tanımlı orada foreachı bir array keyindeki bütün value lerin değerlerini birden değişmek için kullandım bu işe yarar zaten 
kullanımın yanlış zaten sabit bir value var ortada o zaman sadece o na str_replace yapaacaksın yapmışsında nihayetinde