İlk bahsettiğiniz yapı muhtemelen midyenin tutunmasını sağlayan sakal kısmı. Beyaz sert noktalar ise küçük inci oluşumları veya kabuk kalıntıları olabilir. Bunlar tek başına bozukluk belirtisi değil. Ancak görüntüden hijyen konusunda kesin yorum yapılamaz. Midyede asıl önemli olan temin edildiği yer, saklama koşulları ve doğru pişirilmesidir. Şüphe duyduğunuz ürünü tüketmeyin.