Merhaba bugün bir lokantadan hazır midye alayım dedim fakat midye kültürüm olmadığı için hijyen konusunda emin olamadım. Tecrübeleri arkadaşlar paylaşırsa sevinirim.

1- Midye kabuğunu açtıktan sonra iç kısmında sap gibi küçük bir cisim vardı. ( minik siyah sap) Görüntüsü mide bulandırıcı. Bunu elimle çıkardığımda iki uçlu sinir hücresi gibiydi.

2- Midyenin etinin yüzeyinde taş gibi küçük beyaz noktacıklar vardı. Bazı midyelerde ise küçük küçük daha fazla beyaz noktacık vardı.


Bu durum benim Midyenin iyi temizlenmediğini ve hijyenik olduğunu mu gösterir yoksa midye kültürüm olmadığı için mi bana öyle geldi?