Kafe açmayı planlayan girişimcilere kurulum ve işletme danışmanlığı

merhaba, ben muhammet can uğur, momentum horeca’nın kurucusuyum. kafe açmayı planlayan girişimcilere, fikir aşamasından açılışa kadar danışmanlık veriyorum.

kafe açarken dekorasyon ve ekipman kadar; doğru konsept, uygulanabilir bir menü, maliyet hesabı ve günlük çalışma düzeni de önemli. amacım, yatırımınızı planlı ilerletmenize ve işletmenizi sürdürülebilir bir yapıyla kurmanıza yardımcı olmak.

ihtiyacınıza göre şu alanlarda birlikte çalışabiliriz:

* konsept geliştirme ve kurulum planı
* menü oluşturma, reçete ve porsiyon standardizasyonu
* ürün maliyetleri ve satış fiyatlarının belirlenmesi
* ekipman ve tedarik ihtiyaçlarının planlanması
* stok takibi, fire kontrolü ve günlük operasyon düzeni
* ekip eğitimi ve açılış öncesi hazırlıklar

henüz fikir aşamasında olabilirsiniz veya dükkânı tutmuş, hazırlıklara başlamış olabilirsiniz. bulunduğunuz aşamaya göre ihtiyaçlarınızı değerlendirebiliriz.

kafe açmayı düşünüyorsanız bana forum üzerinden özel mesaj gönderebilirsiniz. şehrinizi, düşündüğünüz konsepti ve şu an hangi aşamada olduğunuzu yazmanız yeterli. kısa bir tanışma görüşmesiyle projenizi konuşabiliriz.

muhammet can uğur
momentum horeca
gsm: 0531 671 59 96