Özellikle ticari olarak markette görülen sütlerden bahsediyorum. Bazı markaların utanması bile yok %2-%2.5 yağlı sütlere tam yağlı diyip rafa koyuyorlar. Yarım yağlı olanlara girmiyorum bile su içsen daha iyi en azından paran çöpe gitmez.

Tat olarakta hiçbir markayı beğenmiyorum. Nasıl pastörize ediyorlarsa bütün tadını bozuyorlar. Geçen iş için Avusturya'ya gittim, orada marketten alıp içtiğim kaliteli sütleri burada bulmak imkansız. Içince hissediyorsun bu dünyada inek varmış diye.

Arkadaşlara sorup soruşturup yakında bir ilçede adı bilinen bir çiftlikten çiğ süt almaya başladım, işte ancak o zaman biraz kaliteli süt buldum. Ama çiğ süt hem hızlı bozuluyor hemde kaynat vs derken çok uğraştırıcı. Bizim ülkemizde niye markette adam gibi bir süt yok?

Özellikle hayvancılık yapan varsa aramızda merak ediyorum.