Bir hayalimi sizle paylaşmak istiyorum. Sizce tutar mı ne düşünüyorsunuz. Size özetle anlatayım.

Rengarenk yüksek konstrakslı canlı renklere sahip bir 12 masalı cafe, duvarlar aydınlatmalar lüks değilde sade ve sevimli, hijyeniğe önem veren(çalışanların ellerde eldiven kafada şef şapkası veya bone), herşeyin çok temiz düzenli olması.

Waffle; yarım kilo kovada, çöp şişte kebap waffle gibi şık bir tabakta sunum. Nutella çikolata kullanacağım.

Pancake: doyumluk waffle gibi olacak.

Cheesecake; diva pastanelerinden getireceğiz anlaşıp.

Diğer: çikolatalı çok özel herkesin bayılacağı(ciddi anlamda arzulayacağı) çikolata şelalesi,

Makarna çeşitleri(italyan soslu, alman soslu ve çeşit çeşit bizzat ben kendim yapacağım)

Bilmiyorum yıllardır var kafamda bu proje. Çünkü waffle pancake makarnanın maliyeti yok.

Can alıcı bir nokta; mesela yarım kilo waffleyi 160₺ den vereceğim. Sınırsız ise kişi başı 250₺

Makarna da aynı şekilde. Çok cüzii bir kar marjı tutup peygamberimizin dediği gibi sürümden kazanağım.