Merhaba,
Eğer Plesk üzerinden her gün otomatik yedekleme yapılandırıldıysa ve sunucunun diski fiziksel olarak sağlam ise, bu yedekler genellikle /var/lib/psa/dumps veya harici bir yedek dizininde tutuluyor olabilir. Sunucu şu an açılmıyor olsa bile, bu diske başka bir sistem üzerinden bağlanarak yedek dosyalarına erişim sağlanabilir.
Firmanın, diske erişim sağlayabilecek teknik yetkinliği varsa, verileri kurtarıp yeni bir sunucuya taşıması mümkün olabilir.