Küçüklüğümüzden beri bizlere çiğ sütün pastorize edilmesi, kaynatılması ve mikroplardan arındırılması gerektiği öğretildi.
Eski dönemlerde günümüz kadar titiz şartlar olmadığı için pek çok süt kaynaklı hastalık sorunu ortaya çıkıyordu.
Günümüzde ise çok daha titiz bir ortam söz konusu.
Bu yüzden çiğ süt tüketimini çok daha sağlıklı bulanlar var.
Aynı zamanda bakterileri her ne kadar ısı yöntemi ile öldürsekte bir filtrasyon söz konusu olmadığı için bu mikropların bir kısmını halen tüketiyoruz.
Doğal olarak sağlıklı olan pek çok içerikten de feragat ediyoruz.
Bu konudaki düşünceleriniz nedir? Çiğ süt veya çiğ süt ürünleri tüketen var mı aramızda?
https://youtu.be/SVtQWKaYSbo
Brusella geçirdim 26 sene önce.
Sakın ama sakın çiğ sütü kaynatmadan tüketmeyin.
Kaynatmadan yoğurt peynir tereyağı dondurma ne yaparsanız yapın çok riskli.
Brusella ya da salmonella gibi enfeksiyonlara yakalanıp aylarca tedavi görebilirsiniz hastaneye yatabilirsiniz.
Sütte yüksek oranda büyüme hormonu vardır.
Yetişkin insanlar için uygun değildir.
Sütü yoğurt peynir kefir olarak tüketmek daha faydalıdır.
Ergenlikten sonra süt tüketimi azaltılmalı.
Hele hele çiğ sütten komple uzak durun.
Kendi ahırınızdaki ineğin bile nereyi yaladığını nereden bakteri kapabileceğini takip edemezsiniz.