JSON hem okunabilirlik hem de kullanılabilirlik bakımından en çok kullanılan veri şeması. Eğer bahsettiğiniz servisler arası haberleşme ise JSON sadece bir veri şemasıdır. İletişim biçimi değildir. Eğer veri şeması olduğunu kastediyorsanız dedikleriniz doğru ancak farklı yapıları kullanan sistemler mevcut. Konuda da belirttiğim gRPC protokolü, buffer kullanarak verileri aktarıyor. Hala daha SOAP, XML, Text-Based gibi dönüşler yapan sistemler mevcut. Ayak uydurmak lazım yeni teknolojilere. Artık DB'ler bile JSON'u kaydediyor ve query alabiliyor bunun üzerinden.
Hocam veri şeması olarak değindim şuanda güncel mongodb ve diğer database yazilimlari zaten json çıktı almayı desteklemektedir daha farklı veri dönüş yapan mevcut sistemler mevcuttur ama en çok tercihen gözlemlediğim json veri tipi dönüş olmasıdır okunuşu ve kullanabilirik açısından konunuzda görmeyince değinmek istedim