Tarif şu makarna suyu konur kaynayınca tuz atılır. tekrar kaynayınca makarna içine atılır yağ eklenir ve metal bir kaşıkla karıştırılır tıkır tıkır sesler gelir ne zaman ses kesilirse tıkırtı makarna aldente olmuştur. Makarna süzülür soğuk su ile süzülür. Sonrasında 2 diş sarımsak dövülür 1 yemek kaşığı salça ile 1 çay bardağı su karıştırılır kıvamı olunca biraz yağ koyup tavada kavrulur kokusu çıkınca ister tabakta ister direkt içine karıştırılır makarnanın biraz ön sezi gereklidir. Herhangi bir yerden alınma bir tarif değildir.